「呑み二郎」っていう居酒屋ラーメン二郎を開業しようと思う

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 21:58:57.21

看板メニューは呑み二郎セット1500円
ドリンク+油野菜+味付きうずら+豚がついてきて最後の〆にミニ二郎ラーメンが付いてくるセット

どう？絶対流行ると思うんだけど

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:00:04.44

吐きそう

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:00:51.61

普通にアリだろ
というかそういうインスパイア店ありそう

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:00:52.22

まずそう

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:02:26.41

二郎食うやつは二郎食った後に酒飲みに行くから
飲んだあとに二郎食わんわ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:02:34.08

>>2
ボリュームは選べるぞ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:03:00.97

べつにふつうに二郎ラーメン出して
ビールも提供すりゃ
ええやん

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:03:17.62

〆に二郎はないな
もっとあっさりした中華そばでいい

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:03:31.40

でもやっぱ飲んだシメに二郎ラーメン食いたくはならないから
流行らんは

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:03:35.06

二郎の味が酒に合うのは分かるわ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:03:46.76

>>8
二郎ってわりとあっさりしてない？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:04:35.20

アブラマシとかしなかったら
あっさり醤油ラーメンだき

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:05:23.03

あっさり二郎はもう二郎である必要なくね?

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:05:52.05

>>13
本店とかかなりあっさりだでな

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:06:05.02

ちなみに野菜はマシマシ無料
〆二郎ラーメンももちろんカスタマイズで薄目とか出来るよ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:06:18.41

お通しは炙り豚、別皿アブラ、メンマ、ヤサイね

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:06:23.41

ボキだったら「轟二郎」ってラーメン屋起こすね
二郎は付くけど二郎インスパイアでも家系でもない

メニューは
★ボキのラーメン（大盛り可）
★ボキのチャーハン
★ボキのキャベチャ
★ボキのトッピング（チャーシュー・メンマ・味玉・海苔・ほうれん草）
これのみで冬季限定
★ボキの塩バターコーンラーメン

店員は全員一人称ボキにする

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:06:44.96

>>15
むしろシメのラーメンいらんな
トッピングとビールだけで1000円でええか

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:07:09.68

それなら行くは

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:07:13.84

ただのせんべろやん

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:07:44.92

にんにく入れますか？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:08:21.12

豚いらないからドリンク二杯にしてくれ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:08:45.78

>>22
あ、おれもそうする

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:09:26.33

セットじゃなくてそれぞれ単品でええやん
酒、つまみ、ラーメンそれぞれ好きなタイミングで好きな量食えた方が客は助かる

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:09:27.38

ふつうにその辺の中華や行ったほうがいいなこりゃ
二郎の豚って出汁ガラであんまりおいしくないし

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:10:10.37

>>22
いや、ドリンク2杯にしてもいいけど豚は食って欲しいんだが
野菜と卵だけでいいんか？Ｗ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:10:43.10

味つきうずらって最近の二郎系だとスタンダードなん？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:11:19.19

>>24
単品もあるけどセットもあるんやで
セットを作る事で効率化を図るんやで
経営学の常識

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:11:29.92

二郎系野菜炒め
みたいな店こないだ行ったけど
いまいちビールとは合わなかったは

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:12:02.62

それ儲かるんか？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:12:29.15

酒おくと回転率悪くなるからねえ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:12:33.66

>>26
ええぞ
ミニラーメンに豚入ってるならそれで十分や

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:13:49.16

回転率悪すぎ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:16:19.51

確実に1年以内に潰れるけど開店したら1回は行ったるで

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:16:45.70

めっちゃええやん

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:17:33.53

実質野菜で酒飲んでるだけじゃねーか

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:18:22.41

>>36
糞ウマイ豚とうずらがあるんだけど・・・

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:18:51.69

べ二郎でビール飲んでから二郎系行ってミニラーメン食うっての
たまにやってる

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:19:03.81

>>37
ほんとにうまいんか？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:19:04.69

>>37
ほんとにうまいんか？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:19:11.12

豚は糞でも食ってろ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:22:15.21

二郎麺抜きって意外と美味しいんじゃね？って思うときがある

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:23:11.20

>>37
野菜に対してクッソみたいな比率やろ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:23:39.40

豚何枚？

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:23:58.25

二郎のもやしで酒飲むのはきつい

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:24:06.18

>>44
150

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:24:19.91

>>46
そんなにか😲

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:25:37.87

>>42
実は今家で麺抜き具沢山ラーメン作って呑んで
〆に余ったスープに麺入れて楽しんでるんだけどその過程で思いついたんだよね
めっちゃ最高

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:26:13.26

自分で豚バラもやし炒め作った方が良さそう

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:26:44.57

>>49
世の中の居酒屋9割否定してるでｗ

**風吹けば名無し** · 2023/09/03(日) 22:26:50.00

ラーメンの具とスープだけ欲しいのはわかる