岸田がホタテ食えって言うからワイの知ってるホタテ使ったおいしいレシピ共有するで

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:47:53.93

ホタテ春雨

フライパンに油を引き、刻んだにんにく(3カケ)をきつね色になるまで加熱する
にんにくを出す
ホタテの貝柱(生)をで両面焼き目がつくまで焼く
醤油と刻んだ豆鼓、砂糖少々を入れホタテとかるくからませる
ホタテを出す、タレは別の器に出す
フライパンに油を少し入れ、玉ねぎを炒める
戻した春雨を入れ、にんにくとタレをフライパンの戻し絡ませる
ホタテをフライパンに戻して、かるく混ぜる
刻みネギを散らして完成

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:49:36.00

画像😡

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:50:42.04

>>2
ごめん残してないわ

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:52:02.59

干し貝柱と海老のお粥

干し貝柱と椎茸を一晩戻す
土鍋に米、貝柱と椎茸、戻し汁、海老の身、生姜、塩を入れて強火で沸騰させる
沸騰したら弱火にし30分
その間に海老の頭を少々のサラダ油を入れたフライパンで炒め、海老の頭を潰しながら油を出す
赤い海老油ができたら濾す

完成したお粥に海老油を回しかけ、ピータンと刻みネギを乗せて完成

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:52:54.46

>>4
これ昨日みた！

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:53:15.02

一昨日かも

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:53:39.50

>>4
これ美味そう
でもピータンいらんわ

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:55:15.74

佛跳墻

干し貝柱、乾燥ナマコ、干し海老、干し鮑、魚の浮袋、椎茸、フカヒレを一晩浸けて戻す
鮑、貝柱、豚骨と水を鍋に入れ６時間煮込んでスープを取る
残りの食材、金華ハム、冬虫夏草、戻し汁を砂鍋に入れ、スープを加える
鍋を密封し、蒸し器に入れ2時間蒸したら完成

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:56:19.65

>>5
スレ立てたわ
最初のレシピは今日付け加えた奴たけど

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:59:44.43

ホタテ嫌いや
すまんの

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 00:59:57.17

売れないなら貝を捕るな

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 01:00:40.59

普通にバター醤油炒めでええやろ

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 01:02:33.60

売れ残ったら乾物大好き中国人向けに干しとけばええやろ
解禁まで日持ちしそうやし

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 01:02:51.35

干し貝柱と塩昆布の炊き込みご飯

炊飯器の内釜に米、そして米が見えなくなるくらいの干し貝柱と分量通りの水を入れ、冷蔵庫で一晩戻す。
塩昆布と酒を入れる
好みできのこを入れても良い
炊飯器で炊く
ごまを振って完成

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 01:03:04.19

>>12
毎日同じ味ってわけにもいかんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/08/30(水) 01:03:26.82

死ね