面接官「沸騰石を入れる理由を20字以内でお答え下さい。」ワイ「はい、沸騰を防ぐためです!」
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水などの液体を加熱する実験のときに沸騰石を入れるのは,急激に沸騰(突沸)して液体や蒸気が周囲に飛び散るのを防ぐためやで。 「沸騰」とは,液体を加熱したときに液体の内部からも蒸気(気泡)が発生するようになる現象のことで,このときの温度を「沸点」というんやで。 20字以内って言われてるのに「はい」から始めた時点で落ちてるで キャンプしとる奴とかお湯沸かすときそんなん入れんやろに、
なんで理科の実験の時だけ当たり前みたいな顔で出てくる沸騰石は >>21
少量の液体を試験管で熱するときは突沸を起こしやすい
鍋の場合は水分量が多いうえに鍋の凹凸や食材の影響であまり突沸しない
ただし味噌汁の再加熱などで上記が逃げずに突沸することはある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています