辛ラーメンとかいううま味という概念がないラーメン
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辛ラーメンは水250沸かして粉末スープ半分、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1、小ネギ適量、卵一個を温玉にして入れてマジェマジェして食うもんやぞ。
まさか裏面通り作ってるアホはいないよな? ガチでしいたけの旨味(グアニル酸)がメインよな
日本だとラーメンスープ=イノシン酸だからコレジャナイになる
辛ラーメン
https://www.nongshim.co.jp/lineup/lineup01_01.html
原材料名
油揚げめん(小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、野菜シーズニング)、スープ(香味調味料、食塩、唐辛子調味パウダー、糖類、しょうゆ、酵母調味パウダー、胡椒、にんにくパウダー、みそ、しいたけパウダー、たまねぎ風味粉、生姜エキス)、かやく(チンゲンサイ、しいたけ、味付大豆蛋白、にんじん、ねぎ、唐辛子フレーク)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘剤(アラビアガム)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE、緑茶抽出物)、酸味料、ナイアシン、ビタミンB1、鉄、ビタミンB2、葉酸、(一部に小麦・大豆を含む) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています