レバーとかいうクソ不味い食材

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:12:02.25

なぜ人気なのか

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:12:28.44

何故か好きなやつが多い

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:12:32.08

あのボソボソした不味さが人気なんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:12:53.99

ワイも苦手
レバニラ炒めは食える

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:12:57.48

牛乳で臭み抜かないから不味いんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:13:03.35

体によさそう

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:13:11.37

あの臭み？あとに残る感じがほんまつらいんやけど皆どうしてるん？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:13:26.42

焼き鳥のレバなら食えるけど普通のレバーは無理や

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:13:50.41

ついでに生のレバ刺しとかいう人殺し食材まだ出してる店あるんやってな
潰れてほしいわ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:13:57.71

昔は生で食えてた

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:14:51.54

>>4
レバニラ炒めも当たり外れデカくない？
臭みが全然ないやつと、どうやって炒めたのかわからないくらい臭いやつある

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:14:51.87

美味いやろ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:15:15.41

うまいっていうやつは何がうまいのか説明してくれ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:16:29.38

>>11
あるある
安い店はアカン

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:16:32.13

居酒屋にもあんまりないし

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:16:38.21

何を言っても否定するレス乞食アフィスレ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:17:06.09

クンニみたいなもんやろ好きなやつは好き

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:17:36.82

>>16
は？ワイは最初から不味くない？って言ってるんやが？
しかもレバニラ炒めにしたらあたりもあるって言ってるし
何がアフィやこのガイジは
レバー以下の存在のくせに

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:17:43.41

炎天下、夏の昼下がり
未熟な果実が落果して何の気なしに踏み潰す
それが反響し淡い記憶はやけに静かな小川の木陰

水の流れはキラキラとした思い出
反映した鏡花水月

熟れた果実は落果してそれを横目に空を見た
鱗雲、剥がれて滲む傷口に心が痛む家路にて

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:17:45.85

好きなやつが多い時点で己の味覚を疑え

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:17:57.33

鶏レバーがとくに美味いな
あの苦味とエグ味が後を引くんや
ちなら子供の頃は嫌いやった

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:18:40.94

そういや焼鳥のレバーでパサパサしたやつと柔らかいやつの違いはなんなんや
柔いのは食える

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:19:01.63

>>21
鶏豚牛のレバーの違いってあるん？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:20:20.51

レバー好きこいよ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:20:33.04

食感がちがうし、臭みは鶏レバーは少ない

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:20:58.93

レバニラ炒めは豚が多いよな？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:21:27.36

炭火じゃないと臭くて食えん

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:22:06.01

>>27
焼き鳥とか？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:22:10.67

まあ新鮮なレバーを手に入れるつうのがまず難儀やからな
その上で焼き加減が命　焼きすぎは特に厳禁や　けっこう難しい食材やで

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:22:46.03

家で作れるようにしたいけど食中毒怖すぎるわ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:23:31.48

肉屋の牛レバー使うとレバニラうまいわ
スーパーの安いのはあかん

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:24:40.10

>>31
あぁ肉屋で買うのか
やっぱり牛乳につけるの？？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:25:24.08

>>23
あるで
わいの感覚では牛レバのんがトロット感がする
安もんはしらん

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:26:32.99

>>31
レバーなんて肉屋のでないとほんま無理
まして家庭料理で出すならスーパーの安もんは絶対あかん

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:27:23.69

>>24
レバー好きやが来てええんか？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:27:49.70

>>32
塩振って牛乳つけたらいいで
スーパーのは血の塊が中に沢山あるからとらなあかんが
肉屋のはあんまりないから処理も楽やで
店によるやろうから一応ちゃんと確認してみてくれw

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:28:05.33

ワイもレスバー苦手やねん😖

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:30:20.91

>>24
波浪🌊✋😎

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:31:43.61

レバー苦手でもレバーペーストならいけるやろ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:32:11.17

レバーめっちゃ好きだわ、レバニラ炒めとか惣菜でもよく買うよ、レバ刺し食えなくなってすごい悲しいわ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:32:24.38

https://i.imgur.com/q7t9i3R.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:34:27.35

新鮮レバー(必ず焼いて下さい😡)←この茶番よ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:34:36.52

レバー好きやけどペーストがあかんねんよな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:35:00.87

>>42
でもわいはレアで食うで

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:35:22.95

>>41
豚レバーを生で行く狂気

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:35:23.19

あかん王将行きたなってきた

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:36:57.87

理由は色々あるけどとにかくまあホルモンとか内蔵系は熟成とか当然全くないからな　
正直言うともう鮮度が全てや言ってもええぞ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:37:54.31

焼いたらまずい

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:38:01.75

>>42
最近じゃ壁にバーナー掛けといて、焼くのはセルフサービスです😊なんて糞茶番もあるで

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:38:06.13

クソ高い焼肉屋のゴマ油で食う生レバーはクッソ美味かった
逆に言うとそれしか美味くなかった

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:38:49.70

体にはいいと思う

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:39:17.98

>>49
鉄板なりバーナーなり置いてないとチンコロされるからな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:41:30.54

禁止になってあの事件かてバイトの餓鬼しかおらんチェーン店で爺とガキが死んだんやろ
流石に客が頭悪すぎるわ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:42:20.57

北千住のここのつと鹿浜の月のやで食べてこい(´・ω・`)

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:42:53.42

レバニラ美味い
ちゃんと油通しして下処理してるところは特に美味い

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:43:18.24

>>35
レバーの旨さを語ってくれ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:44:16.04

>>53
いやいうて生レバーとかいう食中毒の塊はあかんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:44:25.61

>>49
あれ食べても大丈夫なん？w

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:45:42.74

>>56
トリキモは旨味が凝縮されてる
あいつはギルティな食い物

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:46:46.47

>>58
新鮮な生レバーは柔らかくてプリプリでうまいのかもしれんけど、良くて食中毒、悪くて寄生虫で人生終わっても自己責任やで

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:47:01.46

>>48
焼き加減まじむずい
てか火を通す行為は素人ではほんまにむずい

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:47:35.13

>>51
コレステロール、尿酸値高いやつにはイケない食べ物

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:47:42.77

>>59
あの臭みとかモサモサの感じとかってどうなん？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:49:05.79

>>63
臭みはみんな書いてるように下処理してないか安もん
パサパサは火通しすぎ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:49:20.04

>>57
しっかり火を通してないの全部あかんくなるやん

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:49:30.15

>>26
豚やな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:50:24.43

>>29
田舎の鶏屋さんで顔なじみになったら出してくれるで
けど時間との勝負や

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:50:30.82

>>57
きちんとトリミングなり処理しとけば牡蠣なんかよりよっぽど安全やで

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:52:01.13

>>68
牡蠣もうまいが覚悟いるのは牡蠣のほうやな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:53:28.05

>>69
生牡蠣のが食べ慣れてる分安心感はあるかもな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:54:01.39

>>60
やめとくわ😭さんがつ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:54:33.13

どれ系が好きや？
https://i.imgur.com/CCMhytW.jpg
https://i.imgur.com/bHzkokC.jpg
https://i.imgur.com/aliGDw7.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:55:23.48

あの肉によく似たなにかみたいな食感ほんま無理

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:55:59.62

>>70
あれはアレルギーの人もおるし
食あたりレベルの人もおるし
食中毒もあるしな
でも生牡蠣はレバーより食うてるかも

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:56:48.68

>>72
3枚目やな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:57:03.68

>>73
肉やが

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:58:50.00

>>72
全部同じなんじゃねえか？

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 18:59:40.16

レバニラ炒めがほんま不思議なのは、中華料理屋行ったら主役級な飯いくらでもあるのに、それらを抑えてレバニラ炒めを頼む人が多いことや
油淋鶏とか麻婆とか炒飯とか青椒肉絲とかより人気ありそう

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:02:17.86

>>77
1枚目：ブロック状に切ってある
2枚目：衣がついてる
3枚目：わかりにくいけど薄切り系

という感じや

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:03:20.88

>>79
衣付けて揚げてから炒めた野菜と混ぜるタイプすこ

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:03:32.66

レバニラ炒めって中華料理やったんか

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:04:49.63

>>81
せやで
正式名称は韮菜猪肝で、本当はニラレバー炒めが正しいんや

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:05:24.70

日本で適当に中華っぽくした料理かと思ってたわ
ちゃんとした中華なんか

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:06:32.99

>>83
中華料理屋のランチ定食では定番メニューやで

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:07:04.81

>>80
高級なとこやとそんなん出てくるんやっけか？
わいは3枚目のがこれだよになるんやが

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:07:30.04

>>78
単純に値段と油の量やろ
基本油っこい中でレバニラは控えめやし青椒肉絲とかもまともな店ならそれなりに値段するからな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:08:20.90

>>82
前もなんかのレバースレあってレバニラって言い出したの天才バカボンとかいうまさかの回答

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:09:19.37

>>85
ワイ低級な街中華で食うけど下味つけて小麦粉まぶして揚げてから混ぜてるわ
多分修行した店のやり方次第なんやねこういうの

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:09:33.81

近所の定食屋のレバ焼きがフワフワしっとりで嫌な臭みが無くて旨味があってすごい上手に焼いてるんやが
仕入れは普通のスーパーで焼くときは弱火って言ってだけど自分ではやっぱり上手く焼けん

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:11:39.29

>>79
どれでも良いな

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:11:50.98

>>81
逆に何だと思ってたんや

**風吹けば名無し** · 2023/07/21(金) 19:12:04.83

>>88
そーなんやわいは衣つけてるとこって高級なとこやと思ってたわ

77 · 2023/07/21(金) 19:12:23.63

>>90
🆔変わった