「アクアパッツァ」とかいう美味そうな見た目の割に食ってみると微妙な料理www
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かわいそうに本当に美味しいアクアパッツァを食べたことがないんだね
作ってあげたい 単体だとね
汁をパンに浸すかご飯にかけて食うまでがアクアパッツァや 魚介類の白ワインとニンニク風味のスープを楽しむ料理や >>8
ガツガツ食いたいなら高いけど刺身用の白身買ってくれば骨なしでガツガツいける
俺のアクアパッツァ食ったら他の食えなくなるからやめとけ >>21
肉だろ
ネットなんかやと、肉しか食わない偏食ってむしろ賞賛されて、野菜とか魚食うのってバカにしまくる風潮 >>25
不味くはない
ただこんなもんか…って感じ 日高良実シェフのyoutube見ながら作ったらうまかったで >>21
好きなのはパンと麺類
肉は唐揚げなら好きかな 海釣りしまくってる時期たまに作ってたけど正直めちゃくちゃうまいとか無かった 所詮塩水で煮ただけやもんな
それで美味かったら誰も手間かけて醤油とか味噌とか作らんで 赤くてトマトでイタリアンな感じかと思ったらなんだか出汁系の味わい 何でこういう料理って食べられないパーツ入れちゃうんだろ
魚の頭とか貝殻とか アサリとトマトを入れるか入れないかで大分違ってくる めちゃくちゃ新鮮なクエみたいな高級魚とめちゃくちゃ高い塩で作ったら美味いやろ シンプルな料理ゆえ素材や調理で手を抜いたら一気に味落ちるやろ
ドライトマトやケッパー用意せんとか焼きがいい加減とかまずいオイル使うとか >>50
マジレスすると出汁が出るから
頭と殻はかなり良い出汁が出るから調理過程で外さないんだよ
一定ランクのお店だったら盛り付けた料理はお客に提供するとき目の前で頭や骨、殻を外してくれるよ こういう食べるまでがピークの食べ物っていくつかあるよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています