生ガキってなんであんなに美味いんやろな
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1回当たったけど喉元過ぎればなんとやらで食べてしまうわ ちなみに当たった時はゲロと腹痛と下痢が止まらなくて5キロ痩せた 三陸産の牡蠣を生・炙り・焼きで食ったけど炙りが一番磯臭くてしんどかった 牡蠣のよさがわからん
歳とったらわかるもんなんか? >>20
レモン絞って醤油かポン酢ちろって垂らしてからに口付けてちゅるんってすると
磯の香りが花鼻に抜けて、口に濃厚な旨みと微かな潮味が溢れてそれをレモンの酸味がさわやかに締めてくれるんや。その後に辛口の白ワインなんて飲んだら辞められんくなるで >>24
好きな人は好き。でええんちゃうか?オリーブオイルでコンフィにすると食べやすいかもな 貝類の肝?が苦くてすぐ飲んじゃうんだけど味よくわかってないから腐ったのとか食べても判別できなそう
よく食べる人は悪い貝とかすぐわかるんかね >>25
うおおお!!
文章の飯テロなんて初めて見た >>29
新しいの食えばええ。生食用って書いてあるやつは国の基準満たした海域でとったやつを紫外線照射した海水で洗浄してから出してるから買ってからの温度管理さえしっかりしとけばビブリオなんかの菌はほぼおらん。冬はノロに注意な。まあ当たる時は当たるんやけど >>30
夏は岩牡蠣。冬は真牡蠣。岩牡蠣は生が1番やが真牡蠣は鍋にした方がうまいな 一度当たると脳が拒否するらしいけど、そうでもない奴もおるんやね >>37
もうちゅるんちゅるん食いまくりよ。殻の海藻ついてる側にはあんまり口つけない方がいいって聞いてから気休め程度にそうしてるが、脳みそが旨さを知っちゃってるから止まらん。腹痛くなってもあの美味さには勝てん ノロ以外にも加熱でも消えない貝毒とかいうのも持ってるからまじで博打よな
カキフライぽこじゃか食いまくって当たったわ 生牡蠣とかエンガチョー😨
生臭い海の味がして気持ち悪いわ🤮 >>39
貝毒は潜伏時間30分〜1時間と短いから食ってからそれまではビクビクや笑 >>44
どこに住んどるんや?関西なら広島。東北なら三陸がオススメや。色々なとこのやつ食ったが有名なのにはワケがあるな >>48
焼いたり蒸したりすると特にな。ほとんど水分なのがでかいかもな。あと単純に美味い 親潮と黒潮が運ぶプランクトンと山から運ばれる栄養をたっぷり吸った三陸か。
瀬戸内の穏やかな気候と静かな波。多くの川から運ばれる山からの栄養で育まれた広島か。迷うところやね🤤 >>54
近くだと三重とかどうや?知る人ぞ知る浦村牡蠣ってのがあってな。
あと生牡蠣食う時は取り寄せより圧倒的に現地で食った方が美味いぞ >>34
宮島と鳥羽でも食べてみてや
ワイは鳥羽の方が肉厚で好きだったで >>55
関西もんやから三陸は死ぬまでに食うてみたい
福井の岩牡蠣も旨いんやで ググったらやっぱ海外の文化なんだな生牡蠣って
生牡蠣で白飯がいくらでも食べられるなんてないもんな カキってなんで専門店あるんや
他の貝に比べて優遇されすぎやろ >>59
実は日本海の牡蠣は生で食ったことないんや😔いつか言ってみたいのう >>57
鳥羽も聞いたことあるぞ!ぜひ生で食いたい >>1
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オイスターバーの事か
欧米人が唯一認める海産物だったから >>62
やっぱ美味いし食い方にバリエーションがあるのがでかいやろな。焼きつぶ貝とか聞いたことないやろ。あと一つで食いブチが割とあるのも店にしやすいんやろな >>69
やめぇ!笑正規ルートで食う方が後ろめたくなくてなお美味いやろ! 三陸育ちのワイは生ガキはレモンかけてちょっと塩振るのがおすすめやで >>61
冬真牡蠣夏岩牡蠣と通年楽しめるのも牡蠣のいい所やな〜🤭 >>71
おぁー塩もええよな。ワイも好き。わいも宮城民や。ギリ三陸やし仲良くしようや 当たったことないから旬の時期は毎週のように食っとるわ
美味すぎる >>73
三陸民はやっぱ牡蠣好きよな〜。愛すべきや >>75
当たった時地獄見るけど多分やめられんわ。 >>81
生は白ワイン一択やなーワイは。
蒸し、焼きならビール
鍋に入れるならポン酒かなー 二度とマーライオンになりたくないから絶対食べない🤗
当たった人間にしかわからん苦しみや @96zatouこのゴミブサイクすぎて整形した意味ないの草
しかも以前遺伝子に困った事ないとかほざいてたな😊つか筋トレしてるけど体格太くて肩幅キモいんだけど😅
あとこいつに@not__od DMで凸るように誘発したらまんまと実行して何があったか知らないけどこいつ@96zatou DM閉じてんのクソワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ちなオイル漬けやコンフィ、燻製ならウイスキー、赤ワインが完璧に合う。調理によってどんな酒にも合わせられるのも強みよな >>81
やっぱり日本酒やな
牡蠣ならワイはちょっと甘めのやつが特に好きや >>85
凄いよな。水分全部からだから出てくからな。それはノロや。当たるのは冬がメインやが夏もゼロとは言えないのが悲しいところ >>89
10年前やられた時中学生ながらに死を感じたで 牡蠣の殻に残った汁に日本酒ちょっといれて焼いて呑んだらまじ飛ぶ >>70
鳥羽の正規ルートなら鳥羽国際ホテルで生ガキも生伊勢エビもボイルもベークもフレンチコースで食べれるよ
勿論ガイジのフリは忘れんなよ
ナイフもフォークも内側から取りつつ「これ生やんけ」のキメ台詞忘れんなよ >>94
あーーーー悪いやつや。悪いやつやねぇキミは。どう考えても美味いやん わいの周りは牡蠣当たってもやめられへんやつばっかりや
みんな酒呑みw >>95
ワイは港のそばの市場で並べられてるその場で食える牡蠣がいっちゃん好きやな…😞 >>97
あの辛さは臨界点越えの美味いものを食う対価やと思えば >>101
牡蠣は当たってもアレルギーでなければ食えるからな
わい…甲殻アレルギーでかには絶対あかんねんや でもやっぱり高いから居酒屋行っても頼むのは2個ぐらいまでや 1回でいいからもういらんて言うぐらい生牡蠣だけ食いたいやで >>107
港の市場なら安いとこなら1つ200円や。週末の贅沢くらいなら安すぎるくらいやろ >>113
夏は岩牡蠣の季節なんや。真牡蠣は冬やな! >>118
そーーーなんよ。殻をさらにしてぶあっつい身を醤油、レモン、牡蠣汁と一緒にちゅるんや。これに勝る幸せは無い >>120
それな新卒で入ったときえらいさんが店でずっと叫んでたんや笑 >>124
んーーーーーなかなか生牡蠣置いてるチェーンないからなぁ。磯丸とかは焼きガキ置いてるが決してめっちゃ美味い!とは言えん。
内陸民か?海あり県なら港まで行って食うのを絶対オススメするで、後悔させない >>121
イッチ食レポの才能あるな
どんどん食いたくなるわ あと実は茨城県は大洗の生牡蠣も美味いんや。ワイこの前食ったけど衝撃やった >>126
お察しの通り内陸民だから近場に港ないんよ
磯丸探すかぁ >>127
美味いもんをみんなに美味いって伝えたいから感じるまま言葉にしてるで🤤 >>133
北海道の牡蠣もうまい。ワイは厚岸のやつやったけどなんというか歯ごたえが凄い >>130
おーん。良ければ何県か教えてくれんか? >>139
バリゴリ海あるやんけしかもお前ちゃうやんけ >>141
山形か!ええな。日本海の荒波に揉まれた牡蠣も食ってみたい。 ええで
精神的スレから抜け出す唯一の希望やでイッチ
とりま密猟な ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています