【朗報】料理でアクを取らないといけない理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:12:40.88

アクには雑味が含まれる為そのままにしておくとすっきりしない味になりボヤケた印象を与える

なおウチの彼女はカレーを作る時アクを全然取らないので雑味だらけのカレーになる模様
アク取りは大事

2 名前：風吹けば名無し[] 投稿

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:13:04.19

風吹いてますよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:14:14.25

いやほんと大事やで

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:15:25.34

こういうの見る度に昔の人が言ってたことは正しかったとかクソつまらんこと言うやつ

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:15:41.80

アクは取らない方がいいって話を聞いたが

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:17:08.75

言うて変わらんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:17:55.20

>>5
アクは旨みが含まれてるから取りすぎは駄目

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:19:00.57

隙あれば自分かたり

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:20:41.89

肉は雑味関係ないから取る必要がない
野菜は昔はアクの強い野菜が多かったからアク取り必要だったが
今の野菜は品種改良でアク殆どなくなってるから取る必要はない

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:22:49.51

ほうれん草と牛筋くらいちゃうアクとるの

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:24:29.51

>>9
お前の料理すげえ臭そうw

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:25:14.31

アク取らないと臭いぞw

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:25:51.44

アクにも旨みがあるから取ってはいけない派もおるで
どうすりゃええんや！

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:26:10.73

アクにこそ味も栄養もあるやん

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:29:56.74

>>13
アク取ったら旨味なくなるようなクソみたいな食材しか使っとらんのやなあとしか

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:37:57.17

>>8
これやろ
てかさり気なく彼女自慢入れられてイッチが嫉妬したんやろな

**風吹けば名無し** · 2023/06/20(火) 15:41:20.68

肉のアクは脂でもあるから