卵うまいのになぜ目玉焼きとかいう雑魚に成り下がるのか
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
目玉焼きって焼き加減ええ塩梅にするの難しくない?
水入れて蓋して蒸し焼きみたいにするとええって聞くけど上手くできんわ ゆで卵からめんどくさい工程全部省いた代わりにちょっと美味しさ減ったみたいな感じ >>5
水入れるとべちゃつくから小さいフライパンに中火で蓋して卵から出る水分で蒸されて貰うのがええんや上まで白くなったら火止めて10秒したら食べ頃 >>5
白身のほうが早く固まるから普通に弱火で時間かけるだけでいいだろ
そういうのは横着者の時短テクニックってやつだぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています