○亀製麺で4年間バイトした男
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>>43 釜揚げの日か?バ先の場合、自分の出勤曜日じゃなかったらみんな普通に休んでたで。ただ店長とかに出勤して〜って言われることも多々あるけどそのへんは自分で決めるわ。 >>47
客目線でしか知らんけどそれでも他の日と比べて割合わねえだろなと思ってるわ >>44 できたら皿に乗っけてほしいかなぁ…(個人の感想)
1種類ならまだいいんやけど、複数乗せると、うどんの種類も天ぷらの種類もレジで判別しにくいんや… >>49 麺伸ばす人が下手くそなんかもしれん。ただ一応基準はあるんやけど、店とか生地の出来によって変わったりしてるな。 DQNの巣窟みたいで行ったことない
これからも行くことはない 忙しそうなときに炒めたり煮込んだりするメニュー注文しちゃった時の気まずさがヤバい
目の前でやられるから申し訳なさが半端ないわ >>58
ちゃうで
サラリーマンの巣窟や
行列の割に回転がクソ早い
あれだけの早さで客を捌き続ける店は他にない >>46 たしかに労働量と時給あってないかもな()
海外店舗だと、みんな一つの仕事しかせんから、店の人数増やした分、うどんの料金が割高になってるらしい。
マルチタスクが求められる上に時給低くて文句言わないのは流石日本人って言ったところか?(汗) >>51
ワイの所はレジ払う前に乗せる方式やったけど店によって変わってるんか
よう分からんな バイトの口コミに仕込みが間に合わんと営業時間なってまう事があるって書いてたけどそんな忙しいんか >>64
バイト経験とかでめんどくさいの解ってしまうと自分が店に行く時躊躇するメニューってない?
ワイはファミレスやったから忙しそうなときは何か気にしてしまうわ >>72
選ばれた人やんな一回も見た事無い気がする >>73 あーそれはあるな。
最近肉うどんは注文入ってから焼くから、ちょっと戸惑うかな。
あとは具材めっちゃ乗ってるやつかな ワイ香川県やから丸亀あんま見んのやが、丸亀ってセルフなんか? >>76 セルフやで。香川によくあるセルフうどん屋のスタイルを真似とる。
香川だと高松に1-2店舗あるだけやったよな… 高松には今レインボー通りに1軒残すのみやね
ほかは全部潰れた ワイがキッズの頃の話やが麺を自分で茹でてから食べるシステムあったけどもうそんなのどこにも無いやんな >>78 そっか
まぁあんな激戦区に外様が乗り込んでも無理よな() >>79 丸亀製麺にもそんなのあったんか!?初耳やわ… >>81 釜玉とかしわ天を合わせて食べるの美味いから好き。
期間限定やったら、ねぎダレチャーシュー?ってやつ美味かった 日によって麺に当たり外れの差が大きいけどアレなんでなん?
調理してる人は同じなのに >>85 はなまるは香川発祥やからなぁ
丸亀製麺は加古川やから… いつもコシ無い店本部にクレーム入れまくったわ
普通のうどんレベルの時めっちゃ腹立つ >>87 生地を練り上げたときの気温とか水温、熟成時間や温度によって変わってくる。
一つ一つの行程に温度とか時間が決められてて、常に同じクオリティの麺を出さなあかんのやけど、それが忙しかったりするとめっちゃむずいんや… >>89 わかる。不味い店はホント不味い。不味いくせにレビューがバイト先より高かったときは腹立ったわ() >>90
サンガツ
俺の経験上行列出来てる時の方が逆に美味いことが多くて、ガラガラのとき(20時以降)の方がなんかマジで不味いことが多い
麺が伸びてるのかな? >>92 伸びてるのあると思うわ。
夜になればなるほど熟成しすぎちゃって、逆に麺のコシがなくなってるんやと思う… 丸亀製麺は1つ以上トッピング追加したら負けよな
余裕で1000円いく >>93
なるほど〜
逆にガラガラの時に行くのはあかんのやね
過剰に混んでない11時台とか19時台が狙い目か >>84 あー なるほどね
香川のふるい製麺所行けばたまに見かけることがあるな。 >>97 鶏インフルのせいでなくなったから、まだないんちゃうかな そういや「得」ってアレ麺以外も増量されてるんか?
牛肉うどん得頼むと「牛肉得入りましたー」みたいにわざわざ調理係に「得」と伝えてるから気になるわ >>96
あるんやなすげぇ行ってみたいわ
キッズの時に体験したからあの感動は忘れられへんのよな教えてくれてありがとう 安くて旨いのが魅力だったのに、うどんに1000円も使いたくない ご飯だけ頼んでネギと天かすとうどん出汁かけてーってやつやってるやつほんまにおるんか? >>101 具材にもよるけど、得だと量が1.5倍か2倍になるからやな。
並大は具材の量一緒なんよ リンガーハットでバイトしてたとき忙しそうやなぁって眺めてたわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています