【飯テロ】鶏胸チャーシュー作ったwww🤣
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カンピロ→敗血症・髄膜炎→ギランバレー
のコンボ食らうリスクヤバ過ぎ まずそう
鶏胸肉の醍醐味はパサパサのボリューム感だぞ >>38
ワイのも肉眼で見たら白いぞ
黄色いライト照らしたからそう見えたやけで… >>34
70度で30分以上やってれば基本的には大丈夫や
もとから傷んでるとかじゃなければ レンチンチャーシュー昨日作って絶賛腹痛中やぞ
発熱もしてきたから病院行こうか迷ってる >>43
電子レンジは温めにムラがありまくるから滅菌はできんで
湯煎必須や ノンフライヤーでやったら生ハムみたいなのできてクッソ不味かったわ 開いた胸肉に砂糖と塩揉み込んで任意のタレを入れて炊飯器の保温に入れて65分がワイのレシピや めんどくさいからもも肉をレンチン唐揚げでいいやってなる >>32
これかなり保温性の高い鍋でやってるから一般の鍋でやったら普通に食中毒になるやろな >>46
ピンク色がなくなるまでレンチンしてもダメなん? >>63
大丈夫やろうけど食えたもんやないと思うで… >>63
菌と毒素は別物や
加熱で菌を死滅させても毒素残ってるから食中毒になるパターンも多い カンピロバクターやブドウ球菌とかは外やなくて中心部の温度で70度30分以上やないと死滅しないんやなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています