昨日のなんJ大和川芋煮会楽しかったよな
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ワイも最近怪しんどる
ホンマは芋煮会なんてやってなくて会費だけ集める悪徳集団なんやないかって サトイモの種芋は穴を掘って地中での保存が可能だが、
食用のものは7℃ - 12℃に保たないと腐敗する(温度が低すぎても保存できない)ため、
寒冷地の東北地方で越冬させるには囲炉裏や屋根裏などの温度が高いところでの保温が必要だった。
その保存の難しさから、厳冬期前に消費する意味合いもあって「芋煮会」の原型が行われたと考えられる。
また、青森県に「芋煮会」がないのは当時のサトイモの栽培限界より北にあったこと、
東海地方以西で行われないのは、サトイモの保存が容易だったことなどが考えられる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています