ワイ「鶏肉の皮はプニプニが1番美味いで」謎勢力ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞ!!!「皮はパリパリやぞ！！！」

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:37:35.51

なんでやねん！
体裁にこだわる料理系YouTuberに感化されすぎや！

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:42:54.37

ローソンのパリチキがうまい

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:43:00.85

>>7
モニュモニュ噛みながら食うのが美味いと思うわ
噛む度に旨みが溢れる感じ？
イッチがいう体裁にこだわるってのはそういう汚い食べ方を嫌う気取った料理人のことやろうな

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:43:15.46

肉と一緒に食うときはプニプニが良い
単体で食うならパリパリ

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:43:38.90

モニュモニュ状態を細切りにして小ネギとポン酢であえるのが最高やで

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:43:44.00

鶏皮きしょい捨てろ勢がとおります

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:44:04.81

>>8
分かるわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:44:13.53

どっちもうまいが

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:45:23.92

>>11
なんか噛むたびに旨味よりも生臭い汁が溢れ出してくる感じするわ
ワイが食ってる200g400円の安物モモ肉じゃないと違うんか？🥺

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:46:02.89

>>17
鶏皮だけ取って茹でてみるとかどうや

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:47:03.82

>>17
臭み取りしてるか？
塩と料理酒使って臭み消ししないとそら臭いと思うで

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:47:03.95

>>18
なるほど内臓みたいに茹でこぼし繰り返して臭み抜くんかやってみよ🥺

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:47:37.17

皮自体が論外

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:48:13.41

>>17
200g400円が安物とかどうなっとんねん

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:48:40.71

>>22
よう考えたら100g200円やんけ…

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:48:47.48

>>21
異端は破門や！

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:49:19.63

どっちでもえええわ…

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:49:38.02

>>19
塩と料理酒は料理前の漬け込み程度に使ってるけど（中華料理で言うチャン）
しばらく置いて浸透圧で水分を出して拭き取ったりする工程がいるんか？それはやってない🥺

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:50:13.00

ワイはパリパリ好きではあるけどバクバクいけすぎてすぐなくなるからブニブニで食べる

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:50:51.98

唐揚げは皮の部分が一番美味いと思うわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:52:34.06

料理によるやろ定期

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:52:47.69

ちんこの皮みたいで嫌やんか

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:54:02.84

>>26
酒は雑菌とかを洗い流すアレで塩は君の言う通り浸透圧で水を外に追い出すんや

**風吹けば名無し** · 2023/06/02(金) 22:54:54.43

>>28
というか皮の唐揚げが1番つまみにええで
ワイの近所のイオンに売ってていつも買ってるわ
冷えても美味い😋