米ってとぐ必要あるんか?
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研がなくても良いよ
水道流水でゴミホコリを流すついでに水が濁らない程度にさらすだけでOK 1回目はめちゃくちゃ白くなるからなんか楽しくてしてしまうんや
2回目はめんどくさいからせん 米は研ぐことによって光り輝くんやわ
どれだけ表面を光らせたかで全く別物になるんやで ワイは玄米。洗っても洗わなくても味は変わらん。自家製だからゴミと籾付きがあるから、洗うと同時に籾付きを取り除く。 研がずに炊く時あるよ
栄養もったいないと思って
色は付くけど普通に美味しい 研いだ水が透明になるまで研ぐんやで
ほいで土鍋で炊いてみ?
飛ぶで >>15
米にもよるがイッチがやってる一回だけの表面おとしはよくおにぎり専門店が粘り出すためにやってるな、必要以上に洗わないってやつ
でもあれは胃が弱いやつは胸焼けしてくえんのよな ワイは彼女すらいたことがない42歳の童貞や
うちは無洗米や ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています