道に落ちてるワカメのようなものの正体は『イシクラゲ』　実は栄養豊富で美味
日陰のじめっとしたところに生えるワカメ的な生き物「イシクラゲ」。実は利用価値の高い食材であることをご存じでしょうか。

中略

かつてこのイシクラゲが含有している栄養価について調査が行われたことがあるのですが、その頼りなげな見た目に反し、炭水化物とタンパク質の含有量が非常に高いことがわかっています。とくに後者は乾燥品の20％にも相当するそうです。

イシクラゲの栄養価は想像以上に高く、スーパーフードの1つとして活用が期待されているといいます。

https://tsurinews.jp/251702/