昼時にオフィス街に出てくる弁当屋とかスーパーの敷地におるキッチンカーやりたいんやけど

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:30:27.75

保健所とかになにかせなあかんの？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:32:18.44

飲食店やってるやつおらんか

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:32:34.64

まず調理師免許あるんか？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:33:41.42

>>3
ない
いんの？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:33:47.89

いらんやろ？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:34:06.59

なんたらかんたら責任者とかでええんちゃうん

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:35:40.57

調理師免許はいらない
保健所で講習を受ける
キッチンカーは設備基準を満たす必要あり
ショバ代がくっそ高い地主に貢ぐために働くようなもの

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:37:09.43

素直にやめとけ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:37:25.07

>>7
オフィス街を行商するんは可能？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:37:36.20

>>8
なんでや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:37:44.24

雨の日は全く売れない
夏は死ぬほど暑く冬はくっそ寒い

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:38:17.61

急に始めたら古参にボコられそうなイメージ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:38:21.42

食品衛生責任者はいるね
一日講習受けるだけで取れる
あと防火管理も多分いるで

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:39:14.10

>>7
ウソ書くなや
場所代以外は正しい

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:39:37.43

>>9
行商は今無理ちゃうか東京とかだと無理な気がする
てかそこは自治体によるんで聞いてみることやな
ちなみにその場合弁当は自宅で作れないぞ
弁当屋から買う必要がある

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:40:27.55

>>15
自分で作って自分が買って売ったらあかんの

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:40:35.45

>>14
儲かるところは場所代かかる
もしくは安かったら定期で借りるやつがいて空きなんて無い

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:41:58.90

アメリカはフードトラックけっこうあるよな
そこそこ儲かるからだろうか

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:42:01.84

キッチンカーするつもりはないんやけどな
食べ物作って売ったら金になるなって思っただけやから

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:42:07.10

>>16
自宅で作るのはまた別の許可がいる
自宅に保健所の基準（惣菜とか弁当関連）を満たした設備を作る必要あり

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:42:55.62

>>19
間借りできるスペースでまずやってみろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:43:03.89

>>20
逆に言えば自宅で作った食べ物を誰かに食べてもらったお礼にお金もらうのは違法ってこと？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:43:31.85

何作って売るの

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:43:48.70

>>21
もっと言えば売り場作らなあかんのかって話でもないか？
SNSで注文とってお金もらってもの渡すとか

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:43:58.70

>>23
サンドイッチ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:44:06.52

>>22
知り合いにとかならええんちゃうか
営業目的とみなされない範囲であればセーフやと思うけど

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:44:09.90

周辺に飲食店が少ないところやと儲けられそうやな

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:44:37.21

>>22
業としてやるのは許可がいる

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:44:55.82

>>27
そんなところには客もおらんのが普通やで

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:45:25.97

>>26
業務ならあかんのやろうとはおもう

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:45:48.83

>>17
そうなのか

コネが大切やな
場所くらい自分自身で開拓しないとな
あと、歩合にしれ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:46:21.01

>>28
それってバレることなんか？
届け出しないとかじゃなくどこからが線引きなんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:46:31.41

>>29
いやもちろんオフィス街やろ
コンビニしかないオフィス街狙え

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:47:51.10

>>31
歩合はスーパーとかならあるかもな
売上の30％～40％取られるで
利益からじゃなくて売上からやで
まぁ交渉次第であっちから来てくれってことなら激安の場合もある

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:48:19.40

>>32
線引きは自治体の保健所によると思うが、生計立てるほどやれば目付けられるのは早いやろな

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:49:02.80

>>33
オフィス街に飲食店がないことがないやろ
さらには弁当屋が黙って見てることもない

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:49:26.95

>>35
どこに相談するんがええんやろ
お上に言うたら杓子定規ですべて届け出せえになるやろし

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:49:36.27

>>24
ガレッジセールでレモネード売るように最初は小さくはじめろ
理想から入るとビジネスは失敗する

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:49:55.75

>>32
脱税になっちまうやろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:49:56.25

>>38
それこそが理想なんやけど

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:50:09.05

>>39
世の中脱税だらけやろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:50:22.71

バレるから脱税なんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:50:55.90

>>37
モグリでやるなら小さなキッチンで効率悪いやろ
衛生的にもヤバそうやし
病気とかで客から訴えられたら終わるやん

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:50:56.49

>>36
コンビニにしかなくて日替わりでキッチンカー募ってた所あったで、むしろ来てくれって言う
アンテナ貼ってけ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:51:16.47

>>42
それはアカンで

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:51:39.86

>>43
もぐらんでもそうなっなら終わりやろ
まあ終わらんけど

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:52:38.85

さっきも言ったけど
小さく始めるなら弁当屋から仕入れて売るしかないで

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:52:43.19

>>37
モグリでやりたいならやってみたらええやん
必ずボロでるから

ワイは小規模の加工施設持ってて委託販売してるが、自分で売るだけならバレないかな～とは思うが税務署がね…

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:52:43.51

>>45
世の中そんなもんやというだけや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:53:00.18

犯罪性が浮き彫りになって流れ変わってきたで

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:53:01.78

>>47
作ったものを売りたいんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:53:27.84

あとオフィス街とかで売ってたらライバルがチクリまくってくるからな
地主と保健所の許可無いやつらは結局すぐに撤退や

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:53:40.77

>>50
脱税してボロ儲けしたい言うてるんやない

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:54:34.10

>>48
もぐるとは言うてへん

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:54:51.01

>>40
始めから自分一人で始める想定やから手元にある物で売れるものを売ってみたくらいの感覚から始めないと学べないんや
どうしてもキッチンカーやりたいならやってみればいい

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:54:59.52

>>51
作ったものを売るっていっても売るときに
製造場所と賞味期限を印字する必要ある
ない場合は即通報されるで

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:56:59.25

>>55
ワイくん食べ物に限らず人が欲するもの作る才能あるんやが売りたいとかアピールしたい欲がほとんどないんよ
手順踏んでまでやるんめんどくさいなあとはなる

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:57:26.64

>>56
そんな表示全く見当たらんのうの多くない？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:58:04.84

自己顕示欲ってのがほとんどないんやろな

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:58:40.40

買いたいなら買えば？とか欲しいなら言えば？って感じの商売出来んのか

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 09:59:26.38

>>58
弁当形式じゃなくてその場で調理する場合はまた別や
テイクアウトですぐ食べる場合な
でもそれはキッチンカーやから君の思ってるパターンとは違うやろ？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:00:22.72

出かけるわ
まぁ頑張ってや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:00:59.67

>>61
別にそれでもええんやけどっていうか手間とかコストがよりかからん方法があればそれがいい

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:01:23.54

>>57
なんというかビジネスの仕組みを知るためのきっかけが必要なんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:01:51.45

>>63
田舎の無人野菜販売型式やな

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:02:10.09

>>64
金儲け下手なんやろな
金が喉から手が出るほどほしいと思わんし

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:02:49.78

>>65
その方式で作ったもの売るんも許可いるんやろ？
あれか自販機のお店か

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:04:10.17

>>67
そりゃ本来なら加工品は施設諸々許可や届出が必要や
しかし、田舎のそれは無法地帯や

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:05:34.45

>>66
だんだん金が入るようになる仕組みが分かるようになればいいんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:06:22.58

>>68
世の中脱税だらけやな

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:09:34.31

>>69
やっぱめんどくさいなあ
家で料理振る舞ってたら人が人を呼んで仮に今声かけたら十何人はすぐ集まるくらいになったんやけど生業としてやっていくんはなんか違うと思うしなあ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:11:54.77

でもそういう店で買うの憧れるべ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:12:18.41

サンドイッチ作ったらこんな手間なく売れるくらいの味とコストで出来るなら売れへんやろかと思ったんやが結局は販路と手続きなんやな

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:12:53.32

チキンオーバーライスやれよ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:12:57.86

>>72
最近よくあるけどワイは一度も買ったことないし買う気もないわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:14:00.65

イベント会場がいいぞ
それで大儲けしてる知り合いいる

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:14:04.41

>>74
なんて言うたらええわかな
金集めるために売れるもの作るってんじゃなく売りたいものがあるから欲しいなら買ってってやって気持ち

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:14:31.09

>>76
それ許可とってショバ代払ってるんやろ？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:14:34.44

>>77
ええやん

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:15:05.87

外まで出た時点でコンビニより美味くないとあかんし飲み物とかの都合とかもあるから最初だけ売れてそのまま終わりそう

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:15:15.50

>>79
でもそれは叶わんことらしい

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:15:54.20

>>80
売れへんなったらそれまでや
売れへんのに続けるつもりも意欲もないわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:18:11.12

流石にコンビニと同じくらいの値段で数倍美味しい物は出せるなと思ったからなんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:18:37.05

ワイはコンビニで惣菜は買わんけども

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:21:41.60

買いに"行く"じゃなく持って行ったらあかんのか？

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:22:07.83

こんな疑問ってどこで詳しく知るんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:25:18.37

>>86
だから、業としてやるのは許可や届出がいる
保健所と税務署に聞け

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:27:38.39

>>87
許可や届け出はいるやろうことくらいは感じてるわ
こういう形式ならそもそもできないとかも含めワイの疑問に答えてくれるようなセミナーないか

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:29:17.67

キッチンカー屋台は普通にフランチャイズ募集してるやろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:29:50.79

>>88
電話1本で済む話やぞ

**風吹けば名無し** · 2023/05/11(木) 10:30:29.74

>>90
アイデアは都度無限に出てくるやろ