味噌ラーメンが一番うまいという風潮に一石投じたい

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:27:17.52

味噌という調味料は美味すぎる
ゆえにスープとのバランスがとれていない

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:28:35.99

美味いからええやろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:30:13.95

>>2
味噌の旨味にスープが負けてしまうんや
麺も札幌系のコシの強い麺じゃないと通用しない
これでは究極のラーメンとは呼べない

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:30:50.51

そもそもそんな風潮あるか？
ワイは味噌が一番好きやけど一般的にはどちらかと言えば味噌の順位は低い方やろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:33:00.12

くるまやのネギ味噌食いたい🍜

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:34:18.53

>>3
別に究極のラーメンなんて呼んでないけど味噌が一番好きやわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:34:35.41

>>5
車屋は味噌ラーメンの真理にかなり近いラーメンやと思う
ネギの使い方には感心する

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:35:21.44

ワイゴールデンウィーク毎日ラーメン食べてたんやが
味噌も塩も豚骨もシーフードも味変わらへんで

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:35:50.99

なんやかんやで醤油やろ
ちなとんこつ県

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:36:46.43

本当に研ぎ澄まされたスープで塩に勝てるものあるんか？

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:36:52.25

情報食ってる定期

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:37:27.12

>>9
醤油は味噌と塩のいいとこ取りやからな
チャーシューの煮汁をタレに流用すればそのまま極上のカエシになる

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:38:29.37

ラーメンが美味しいとか言ってる奴は子供舌の底辺だろ
もっと繊細な味を感じ取れる様になって欲しいわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:39:24.29

>>13
とうふとか食ってそう

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:40:39.58

中本のタンメンも味噌の真理にかなり近いと思う
味噌が見事に調和してる

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:40:59.09

貴重な食事の時間をラーメン如きで済ますのは低知能だろ
味の素でも舐めとけや

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:41:28.84

カレーラーメンが本気だしたらどれも勝てん

**風吹けば名無し** · 2023/05/07(日) 22:41:37.95

>>16
短い人生なんやからむしろ好きなもん食うほうがええがな