カツオのタタキとかいう生臭すぎる食い物

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:22:07.59

こんなん誰が食ってるんだよ
安けりゃなんでもいいのか

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:22:55.79

↓本当のカツオのたたき

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:22:58.07

ハエたたきみたいだよな

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:26:12.24

鮮魚コーナーで圧倒的に安いから買って毎回後悔してるわ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:26:41.80

生のほうがうまい

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:27:26.40

なんでこいつだけあんなに安いんや

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:27:54.97

カツオ「たたかんといて」

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:28:23.18

強めに酢飯作って握りにして薬味をいっぱいのっけて煮切り醤油で頂くんよ
全然臭くて酒が進む

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:29:05.20

毎夜スーパーで大量に余ってるやつ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:29:15.47

あれって焼きたてをあったかいまま食わんと食えん。
だから自分で焼くか店で食うかしかない。

氷水でしめたのは最悪。

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:30:10.28

薬味とポン酢ドバドバで食うと美味い😋

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:30:13.80

おろしニンニクと醤油でキメるもんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:30:33.35

生姜アンドニンニクでなんとかなるやろ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:30:37.81

高知で焼き立てのタタキを食ってから文句言え

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:30:44.98

高知で食うものやで

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:30:45.45

謎の勢力「ちゃんとしたところで買って薬味たっぷり載せたらうまいから」
そうしないと食えないなら食わんねん

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:32:17.85

割と当たりハズレあるからの
安売りしても売れないような店のはお察しや

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:32:43.43

「カツオのタタキ」で画像検索してみろ
どれも薬味どっさりでカツオよりむしろ薬味の方が多いくらいやから
カツオよりも薬味が本体や

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:33:15.39

かつおのタタキよりイナダとかのほうがムズイ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:34:21.47

なすのたたきっていう郷土料理があるんやけどそっちのがうまいわ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:34:33.64

最近ずっとサーモンとか高いからカツオが短冊売り場占拠しはじめて困る

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:36:56.83

>>21
今ってカツオ以外の魚全てが高いよな
というかなんでカツオだけあんなに安いねん

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:37:32.52

😡🤜🐟

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:38:39.95

源タレで食うと臭みが和らいで美味い

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:39:14.65

>>12
そんなのでキマるんだ(笑)

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:39:23.57

たまにマグロのたたきとかいう
マグロのたたきじゃなくてカツオのたたきみたいなの売ってて
間違えてかいそうになっちまう

でもサーモントラウトとサーモンくらいくっても見分けつかねーわ

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:40:03.63

ライトツナすき
タタキきらい

生で食う魚じゃない

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:40:21.70

>>18　野菜板茗荷スレで拾った。

0177 大地の恵みの名無しさん 2010/11/14(日) 02:15:01
料理スレにあった。とても旨かったのでコピー。
ちょっとアレンジして、漬け込む時間を半日くらいにして、
ぜんぜん漬け込んでない茗荷を細かく刻んだのを少々加えてみた。
さらに旨かった。鰹のたたきは焼きたて熱々でも旨いと知った。

43 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/10(金) 23:12:51 ID:xoTBy3MhO
鰹のたたきで茗荷が好き。メインは茗荷で鰹が薬味。

茗荷10個以上用意、縦切りで四つに割る。
長ネギ一本を幅5mm位に粗くきざむ。
生姜、大きめなところを一欠けら、すりおろす。

以上をボールに入れ、ポン酢をジャバジャバかけ、
醤油でちょっと濃くし、よく混ぜたのち、
軽目の重石をのせ、冷暗所に小一時間放置。

これを焙りたての熱い鰹のたたきにのせて喰う。
トッピングに、きざんだ大葉と、万能ねぎ。
大葉はきざまないで、くるんでもいける。

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:40:52.61

生姜とにんにんくとわさび入れたら無問題
ってぐううううううううううううううううううううおいしcccccc😳

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:41:33.10

あれは薬味食うもんやろ
ポン酢ばしゃばしゃでうまいっ🤗

**風吹けば名無し** · 2023/04/13(木) 19:45:01.58

生もまずい