使い込まれた土鍋なら出汁を入れなくても出汁の味がするらしい

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:35:44.33

鍋自体に出汁がしみ込んでるから水と醤油だけで十分なんだと

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:36:24.86

なんかそういうデータ

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:38:33.04

洗ってないだけ

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:39:16.52

>>3
土鍋自体に出汁がしみ込むらしい

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:39:28.96

美味しんぼ見たんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:39:56.23

ほんのり風味はするけどあれ嘘だぞ

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:41:48.49

洗ってないんかよきたねーな

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:42:02.36

>>4
ちなみにそう言われてたスッポン鍋のお店の土鍋はしょっちゅう割れて壊れるので割と新しい土鍋使ってるそうです
だから鍋からなんか出てたら危険です

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:44:53.09

ひじきの煮物は鉄分多いとか言われてたけど煮てた鍋から鉄分吸収してたみたいな話もあるしな

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:45:39.70

>>8
その中でもなぜか割れない奇跡のような土鍋があるんだよ
その土鍋は水だけでスッポンの味がするんだとさ

**風吹けば名無し** · 2023/04/09(日) 21:46:27.58

鉛糖かな？