加熱用鶏肉を刺身で提供し5人が食中毒　店「目視確認、鮮度ヨシ！」

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:20:49.62

京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。
食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です。府によりますと、3月19日に店で飲食した15歳～34歳の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人から食中毒の原因菌の1つである「カンピロバクター」が検出されました。入院した人はおらず全員快方に向かっているということです。
5人は「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として調理した「生鶏肉盛り合わせ」を食べていて、店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8fa74378917cc2eb244cd3698368638ff2ea0c

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:21:55.52

何を見てヨシと思ったんや

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:23:27.30

3日間ってそこまで意味ないよな🙄まあ悪い風評はどうせ立つけど

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:24:34.19

地鶏のタタキは小さい頃から食べてました

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:28:17.45

まあ食う方もアホやしな
自業自得やろ

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:29:54.14

これは食う方も悪いわ
鶏肉はこうなる覚悟がある奴しか食ったらあかん

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:34:42.30

鳥刺とか名物の鹿児島とかで食っても当たるときゃ当たるからな

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:36:12.31

ワイは鶏肉をバラして売る店で働いていたんやけど
客からの注文に刺身用とかあったけど当たり前のように加熱用詰めて卸してたで

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:39:11.50

人気店じゃなかったらカンピロ出たらもう終わりよ

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:40:16.25

調理場ネコやな

**風吹けば名無し** · 2023/04/06(木) 23:40:18.75

カネオカラーメン思い出した