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問「味噌汁を作りなさい」ワイ「お湯に味噌を溶かして・・・」問「はいダウト〜」
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0001風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:08:08.75ID:sV7nLYtf0
初見殺し過ぎるやろ・・・
0003風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:08:51.76ID:oUkjwETc0
違うん？
0004風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:09:06.66ID:TDf72G0sd
昆布を煮込むけど沸騰させたらぬるぬるが出るから沸騰寸前で止めるとかいう普通に考えたら出てこない調理法
0005風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:09:08.45ID:fFriBxBB0
出汁入り味噌ならセーフ
0007風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:09:40.38ID:vjEh4R0x0
出汁入りの味噌でも駄目なん？
0008風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:10:45.81ID:efn79oIQ0
大体出汁入り味噌買っとるやろ
0009風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:11:18.45ID:WEJpY1Wpd
>>7
沸騰させたら味噌の風味飛ぶからアカン
まずはほかの具材に火を入れつつ沸騰させて火を消すのが味的にも衛生的にも必要や
0011風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:13:14.19ID:ekulwhj00
沸騰で飛ぶ風味って化学式で言うとなんなんや？
0012風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:15:49.46ID:xRjGtyhF0
美人妻とデキ婚して味噌汁作らせるわ
0013風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:16:39.71ID:Z0zikGGV0
火止めて味噌溶かせばええやろ
0014風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:16:44.92ID:qs3wUrBs0
レトルト飽きて作ってるけどレトルトより上手いし何でも入れれてええわ
0015風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:17:43.23ID:VJ26VImf0
>>2
無駄に大食いだな
0016風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:18:20.27ID:aj40JkvG0
>>2
白味噌とか頭大丈夫かよ
0017風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:19:17.88ID:01NDZYKn0
>>11
芳香族とか有機化合物は沸点割と低いからその辺ちゃう
コーヒー淹れるときも沸騰させるとその辺が飛ぶ
0018風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:20:42.42ID:MVmmYnA30
レンチンした鰹節粉末にして味の素のは手軽でうまいわ
0019風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:21:00.64ID:n6MFnWzla
出汁がミソという罠
0020風吹けば名無し
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2023/03/28(火) 01:23:59.31ID:ekulwhj00
ラーメンハゲの漫画で、味噌は調味料として美味すぎるから味噌ラーメンの出汁はちゃんと取っても70点が75点ぐらいにしかならないとか言ってたのは嘘か？
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