冷飯でチャーハン作ったらクソまずいんだが

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:09:14.31

モサモサでゴミ食ってるみたいだった
白米のダマになってる部分がまるで解けないから卵に火が入りすぎて最悪の食感

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:10:10.03

最初の火力が足りない
フライパンが小さい
卵と油が少ない

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:12:28.27

ゴミ食ったことあんのかよ定期

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:12:34.38

>>2
冷飯使った以外は普段と同じレシピ
普段他人を納得させられるかはともかく自分で食って十分美味いと思うものは作れてる

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:16:30.90

作る前に気づけなかった？

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:17:01.87

よほど古いか保存容器に空気の出入りありすぎかじゃん

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:17:20.91

冷飯って冷凍したご飯のこと言うてるか？
なら1回レンジである程度解凍してから炒めた方がええんちゃうか
最初からフライパンで溶かそうとしたら出来上がる頃にはパッサパサやろ

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:18:36.95

>>5
冷飯で作った方がパラパラになるってことを言ってる奴がいたから試してみたんや
丁度昨日の夜は急な会食があって炊いた米が無駄になったから

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:20:30.37

冷たい飯でやるってことは鍋の温度下がるんだから火力ないと余計不味くなるだろ
家庭のコンロじゃいまいちなのでは？

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:21:16.55

そんな簡単に人の言う事信じちゃだめだよ

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:22:31.92

>>10
ほんとやな
コレからは今まで通り炊き立てでやるわ

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:23:22.70

普通レンジでチンするやろ

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:26:01.85

チャーハンて普通に熱いご飯で作った方が美味いで
冷や飯で作る奴はバカ
冷や飯しかないなら鍋に入れる前にチンした方がええ

**風吹けば名無し** · 2023/03/13(月) 03:34:03.41

冷凍の仕方が下手やん
専用の容器でやっとるか？