「すし銚子丸」、回転やめるってよ・・・業界に激震
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https://news.livedoor.com/article/detail/23818481/
大手回転ずしチェーンの「すし銚子丸」が、回転ずしスタイルを終了すると発表したことを受けて、業界関係者にも衝撃が走っている。
回転ずしをめぐっては、１月に客の少年が備え付けのしょうゆボトルや湯飲みをなめまわす迷惑動画が拡散。
これをきっかけに過去の〝すしテロ〟動画が発掘され、各社が対応に追われる事態に発展していた。
そんな中、電子タバコの吸い殻をガリの容器に混入させられる被害を受けていた「すし銚子丸」は３日、客による迷惑行為とフードロス対策を兼ねて、回転ずしスタイルを終了して４月２６日までにタッチパネルによる注文方式に変更すると発表。
ファンからは悲鳴が上がった。 飲食店は例外なく未成年だけでの入店禁止にしたったらええねん ついに回転ずしスタイルを放棄する会社が出てきたことに、回転ずし業界に詳しい食品ジャーナリストも
「回転ずしは日本が生んだ〝食のエンターテインメント〟で、世界にも輸出されてきた。それが一部の愚かな客の行為によって、足元から崩れようとしている。国家的大損失だ」と困惑を隠せない。
多くの大手回転ずしチェーンがすしに触れられるゾーンを制限するアクリル板を設置したり、ＡＩ監視システムを導入したりと回転ずし文化を守る必死の対策をしてきたが、
「すし銚子丸」はより〝すしテロ〟のリスクを排除すべく、回転ずしスタイルをあきらめる苦渋の決断をした。
食品衛生管理の厳しい米カリフォルニア州では、すしが空気に触れないように透明なトンネルの中を流れていて、客の前で自動開閉するシステムが導入されている。
しかし、前出の食品ジャーナリストは「これを導入すれば回転ずしスタイルを継続することはできるが、導入コストがばく大でコスト回収のため現状価格を維持できなくなる」と指摘。
その上で「今後はできる限りの対策を講じて回転ずしスタイルを守り抜く会社と、あきらめて注文方式にする会社に二極化していく流れは止められないだろう」と予測した。 うん、ガリとかしょうゆとか小皿とか湯呑みは客が来るごとに出して会計時にチェック、いたずらされてたらその場で通報でいいぞ
もちろん客席は全席監視カメラで撮影しててAIによる画像判定で迷惑行為は即検知や 現状でも注文してレールで届くだけやしそんな変わらんやろ
>>4
かわいそう >>1
＞そんな中、電子タバコの吸い殻をガリの容器に混入させられる被害を受けていた
さらっとエグい事されてて草 20年後のキッズ「回転寿司屋の回転ってどういう意味？」←こうなるんやろなあ 完全に防ぐのむりだよな
当分はこんなことするやつは減るだろうけど
動画残さずにやるアホは必ずいる
システム変えるしかないわ
個室みたいにするのも良くない 吸い殻ポイ捨てとか醤油ペロペロが可愛く見えるレベルであかんやん とりあえず実行犯は未成年だろうと晒しあげて人生潰してあげたらいい 今までもこんな被害は想定されてただろうけど
そもそも表面化してなかったから対策せずに客の善意に任せて放置してただけだろ
それによってコストカットで甘い汁吸ってた >>18
エアプ乙
中○人○共○国の悪い人達に使わされてるだけで本人の意思ではないぞ 対策費用モリモリの寿司なんて食いたくないわ
回転させなくて良い ここもええけど
北海道とか北陸の3大チェーンより高めの回転寿司の方が良いよね いつ毒物を混入されるかわからんからな
もうそういう時代じゃないんやな >>29
はえー銚子って千葉なんか
北海道やと思っとったわ 端末で注文できるんやったら新鮮で手間も掛からんしそっちのがええな
回転部分はディスプレイとして食品サンプルでも流しといたらええんちゃう 銚子丸は関東ローカルやから知らん人も多いと思うけど結構美味しいよ
大阪でよく見る長次郎みたいな位置付け 騒動起きる前から大手回転寿司屋は全然レーンにネタ回ってなかったよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
