「醤油は日本の伝統文化」「日本人の心」みたいなのあるじゃん？

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:42:15.17

木桶で職人がつくる、現代につながる本格醤油は、酒蔵の装備を利用し酒造りとともに発展したため、麹は蒸した原料にコウジカビを職人が付着させ、原料の表面に麹菌を増殖させる散麹（ばらこうじ）手法をとる。麹は採取し、保存しておいて次の麹の種にする友種（ともだね）という採取法も取られている。発酵はアルコール発酵を伴う。コウジカビを用いたこのタイプは、17世紀末に竜野醤油の草分けの円尾家の帳簿に製法とともに「すみ醤油」という名前で現れている。18世紀になると、大量生産の時代に入っていく[19][20]。

日本人が普通に醤油を使うようになってからせいぜい300年くらいしか経ってないもよう

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:46:53.96

韓国のものだからな

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:48:58.04

300年も使ってんのかよ

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:49:15.33

300年ってもう伝統やん
実際ブレワイでは100年前に国が滅んだのがもう伝説レベルだし

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:49:16.95

300経ってるのに文化とは言えないの？

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:51:43.45

なお大豆はアメリカ産の模様

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:51:50.80

>>4
チーw

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:54:30.38

元は中国発祥だから中華料理

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:57:14.61

>>7
ブレワイってもはや人類に共通の話題だぞ
というかブレワイやってる奴がおかしいんだとしたらおかしい奴が多くなりすぎる

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:59:23.63

>>7
というか個人的におすすめなゲームとして、

ゼノブレイドDE
ゼノブレイド2
ゼノブレイド2黄金の国イーラ
ゼノブレイド3
ゼノブレイドクロス
ゼルダの伝説ブレスオブザワイルド

が挙げれられるな
さらに、西暦2023年5月12日に発売されるゼルダの伝説ティアーズオブザキングダムも非常におすすめしたい

**風吹けば名無し** · 2023/02/12(日) 15:59:57.71

高血圧ワイ醤油を飲めない