大阪民ワイ「かけ、ネギ抜きで」トンキン蕎麦屋「へい！」ﾄﾞﾝ

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:24:28.23

ワイ『…代金ここ置いとくわ」
蕎麦屋『お客さん、食わねえの？』
ワイ『つゆの色が黒すぎや醤油汁なんか食えん』（そのまま立ち去る）
これいるんな蕎麦屋で繰り返したら捕まったんやけど
これワイが悪いんか？

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:25:24.98

そら金額足りてないし

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:25:28.99

知能指数の低さを大阪のせいにするな

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:27:20.69

身長低そう

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:28:30.01

大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。
関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:29:14.02

大阪で
生まれた
女や
堺

**風吹けば名無し** · 2023/02/11(土) 18:38:08.43

大阪のが塩分濃い定期