白菜の漬物を漬けるも失敗する

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 00:54:58.68

味が薄く苦味が😭

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:13:28.20

>>40
お婆ちゃんの家にあったから使ってみるかな

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:14:30.67

>>39
浸けずに塩を加える
あと白菜を絞らない

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:15:31.47

>>40
白菜をキュウリやナスに変える機械すごいな

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:17:00.17

>>42
塩振りかければいいのか
ありがとう

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:19:32.46

浅漬けって塩昆布だけでできるんやな

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:21:53.39

>>45
できるけど防腐のために唐辛子入れときたい

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:25:27.35

重し無いなら絞ればすぐに漬かるやろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:25:52.93

味の素入れたらええで
塩と昆布足りなかったんやろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:29:25.26

白菜は半日ぐらい天日干ししてから漬物にするとグッと上手くなるぞ
浅漬けレベルでもガチで美味くなるし簡単だからやってみるんやで

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:33:40.83

酸味ないのが好きだから大量に漬ける気起きん

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:43:14.56

内緒やけどジップロックにいれて車で轢けば一瞬で浸かるで

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:45:21.86

ただ今制限を設けております。

**風吹けば名無し** · 2023/02/09(木) 01:51:55.18

唐辛子入れて誤魔化してみるのはどうだろう