カレー仕込み中

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 09:59:51.68

豚肩ブロックと玉葱のみ
ルーはジャワ中辛4欠片とこくまろ辛口1欠片の予定
グリーンピース入れるかどうか悩んどるとことや

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:01:18.87

なんでお前もカレー作ってるんだよ…

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:01:25.12

９時半から煮込みだしたから昼前にルー入れる予定や
お昼には完成できんかなこりゃ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:01:53.57

ゆっくりカレーつくれるのなんて日曜日くらいやん

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:02:00.99

普通バーモントカレー甘口だよね

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:02:55.67

バーモントの中辛ならある
が、今回はジャワメインでいきたい

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:03:19.54

こっちは基本で玉ねぎじゃがいも人参鶏ジャワカレーや

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:04:30.77

ササミカレーつくろうとこの前考えてたんやがササミの賞味期限が5日前に切れとったんや

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:05:28.90

でチャーシュー用にかってた豚肩ブロックさんの登場になったんや

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:06:30.81

アレンジしててええな　来週はシーフードカレーでも作ってみるかな

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:07:05.96

ジャガイモはいっぱいあるんやがジャーマンポテトの粉かってきたからそっちで頑張って貰う予定や

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:08:02.49

>>10
それよ！
ワイが一番気になっとるルーはそれよ！
あれ1回くってみたい

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:09:06.79

なんでグリンピースで台無しにしようとしてるの?
オリジナルカレー()こじらせるとそのうち干しブドウ入れるキチガイになるよ?

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:09:12.41

今度黒すりごまを一袋ドバドバいれて黒ごまカレーにしてみてくれ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:10:10.97

シーフードミックスは買っとるんや
あのルー1回かってみたい
どこのスーパーにも置いとるのに買ってる奴見たことないし評判きいたことない
カレースレで名前がでることもない
でもどこのスーパーにも売っとる

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:10:33.74

>>13
豆カレーうまいで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:11:19.29

無水カレー？はよくレス見るわな
確かにシーフード聞かんな

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:13:46.85

こっちはもうすぐルー入れるで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:14:04.04

ガス代かかりそう

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:15:09.23

あと１時間20分や
https://i.imgur.com/CEvyqgV.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:15:53.86

>>19
IHやし関西電力や余裕や

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:17:20.49

>>21
関西人なのに豚肉なの？

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:17:25.86

>>20
ええやん　人参とかいれんの？
ワイはきのことかも入れる

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:17:34.14

🥔入れるね🥺

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:17:57.74

んじゃこっちも

https://i.imgur.com/hF55Uec.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:19:24.65

>>22
カレー肉はその時次第とちがうんか？
牛だったり豚だったり鳥だったりシーチキンだったり
スジ肉だったりミンチだったりコマのときあればブロックときもある
これって決めてるのないわお好み焼きみたいなもんやおもとるわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:21:06.28

>>23
>>25
わい煮込んだニンジン苦手なんよ
だからカレーにニンジンはすりおろすかミックスベジタブルでしかいれないわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:21:50.60

>>25
チキンええなええだし出てそうやわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:22:05.78

だいぶ前やけど時間なくて炒め無しで具材全部煮る所からやったら人生で初めてゲロマズカレー作れたわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:23:32.32

ワイはホットクックでチキン無水カレーばかり作っとる
カレーに豚肩使うとか贅沢やな

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:23:48.55

わい肉は炒めるけど玉葱なんかはもうレンチンのみやわ
ジャガイモもレンチンで火通すことがおおい

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:24:00.83

>>27
まあ苦手ならいらんわな
ワイはビタミン取りたいから入れとるわ
きのこは食物繊維取れて腸にええからしめじとか入れるわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:25:27.01

>>30
選択肢がなかったんや
ほんまはチャーシュー用に使いたかった
チャーシューもりもりのサッポロ一番作る予定やったのに

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:26:48.26

残ったカレーでカレーうどんつくるんもええよな
毎回カレーの楽しみでもあるわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:28:16.98

カレーで思い出したわお前らこれしっとる？

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:28:24.03

カレーは飽きんし節約にもなって最高やわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:29:29.09

カレーと牛丼は家で作るに限るわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:30:59.08

これや
https://i.imgur.com/x3eGb63.jpg
思わず買ってしもたわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:32:00.69

>>38
美味そうやな　単品で酒いけるやん

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:33:07.96

>>39
お互い自己主張が強すぎて何とも言えん
不味くはないがなにかまちがっとる思う

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:34:36.30

>>40
美味くないんかーい
でも気になるから今日スーバー行ったら探してみるわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:37:56.29

グリンピースはあかんやろ…

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:38:51.93

豚肉とか考えられへん

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:40:14.24

シーフードカレーやと具材は
エビホタテイカが基本か？

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:41:23.41

なんで先に肩ロース焼かへんかったんや
下味付けて焼いてワインで煽るだけで全然味変わるのに
肩ロースの脂身の部分クドくなるかもしれんで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:42:08.29

ワイもこれからカレー作るわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:42:27.02

>>44
アサリでもタコでもなんでも出来るで
なんやったらサバ缶でもええわけやしシーチキンでもできる

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:42:49.43

>>46
ちゃんと牛肉で作れよ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:43:46.05

>>48
昨日、鶏ガラから出汁取ったからそれ使ったチキンカレーや

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:44:31.61

>>45
焼いたで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:44:33.10

カレーなんか好きなもんで作ったらええねん
謎ルール設けるほうがどうかしとる

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:45:42.32

>>50
焼き目の感じからして緩かったんちゃうかと思うわ
ブロック状に切ってから炒めるとええで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:45:51.41

>>47
鯖とかはカレーの味殺しそうで怖いな　でも気になるから今度調べてみるわ🤞

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:47:10.02

もうずっとカレー作ってへんわ
昔はよう作ったんやけどなぁ
コメ食わんようになったらめっちゃ減るな

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:47:42.41

>>52
肩ブロックやからチャーシュー作るときみたいにブロック状でまず全面やいたんや
そのあと小分けに切ったんや
２時間煮込むからいい塩梅に脂も溶けてくれると期待しとる

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:48:27.18

>>53
サバ缶はメジャーなレシピやで
カレーのスパイスでサバの臭み消えるから丁度ええ
スパイス効かせてからココナッツミルクカレーみたいにするのもええで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:50:32.14

学生寮という不潔な環境で作るカレー作りの風景
https://i.imgur.com/tahuljk.jpg
https://i.imgur.com/uYIpfXL.jpg
https://i.imgur.com/BmkPQKU.jpg
https://i.imgur.com/HMzrozw.jpg
https://i.imgur.com/TbQNuyq.jpg
なお、腹が減りすぎて完成したカレーの写真は取り忘れた模様

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:51:13.60

>>55
せやろな
全体で軽く焼いたんやろなって思ったわ
ブロック状に切ってから塩なじませて粉末のミックススパイスと一緒に炒めるひと手間加えるだけで味めっちゃ締まるで
脂身多い場合は初めに茹でこぼして油抜きぐらいでもええ
そうしたらそこに味がしっかり入るから本格的な味なるで

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:52:35.27

この前大阪でこれ食ったが改めて豚の脂身のうまさ知ったわ
これはバラやけど
https://i.imgur.com/ln0aHE4.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:53:39.40

>>57
異国感ある

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:54:23.98

>>58
肩ブロックやから脂あるのは一部分だけなんや
ほとんどあかみで脂は一部だけやから脂とかすまでないかなと

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:55:01.79

カレーなのに豚肉⁉
嫌やなあ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:56:11.13

隠し味は多い方がええ
でも緑とかに色が変わりすぎるの嫌いや
せやからイッチのカレーにはワイのウンコを混ぜてあげるわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:56:42.13

>>63
おおきに

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:57:27.91

クソガキ共増えてきたし出来上がったからワイは去るで　ほな

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:57:44.82

ワイ「ふうんっ！」
ﾎﾟﾁｮﾝ……ﾎﾟﾁｮﾎﾟﾁｮﾝ……ﾄﾌﾟﾝｯ……ﾎﾟﾁｮｯ……

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:58:12.17

>>61
そら三枚肉よりかは少ないけど
まぁ男が食うもんやったら多少油あっても気にならんやろうし寧ろそっちのほうがガッツリきてええかもな

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:58:28.64

>>65
よい一日を

**風吹けば名無し** · 2023/01/29(日) 10:59:25.08

バーモントカレー不味すぎて衝撃受けたわなんやあの甘ったるいの　カレーの味せんわ　不味いカレーなんか無いと思ってた