一人焼肉とか焼鳥とかする電熱線の上に網で焼くアレを買って食ってみたんやがなんか違和感ある

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:02:44.39

電熱線で焼いたもの食うのが初めてだからかもしれんのやが
なんかが違う
別に不味いというわけじゃないんやが
なんか肉がこんなんだっけ？っていう味になる

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:18:29.83

何の理屈か解らんけど炭火には勝てへん電気はまだマシな方でガスだともっとショボくなる
あの炭火の外カリ中フワな水分量と香ばしさは他の器具には真似出来んらしい

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:18:44.06

やっぱ火力って大事なんだよ

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:19:11.50

焼いてるけど乾かしてる感が出る

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:19:25.22

>>28
さすがにそれはやった
なんでなんやろ
一瞬味覚おかしくなったかと思ったんやが他は普通やった

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:25:19.45

電熱線て大丈夫なのか水や油が垂れたらショートしないか

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:28:02.36

>>33
剥き出しで電気が流れてる線じゃないぞ？

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:29:26.10

そうなんか赤くなる奴かと思ったわ

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:31:09.52

いや赤くはなるよ

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:32:50.01

>>13
コーティングのフライパンとかで油使わずに肉焼いたことあるか？イッチの感じた「なんか違う」肉の感じになるで。要はまずい。
油使わんと脂は活性化されん、炭火は家庭用よりずっと高温や

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:33:41.36

>>37
脂っこい割とお高い肉だったんですが😅

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:34:38.90

イワタニの焼きまる

何度でも使えて煙も出にくい

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:36:13.32

炭火じゃないとあかんのよな
鳥貴族がまずいのもそれが理由や

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:36:31.50

https://youtu.be/KPqXNwnU00o?t=35

マジで煙出ないでちゃんと焼けるで

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:37:07.91

>>41
デカイんだよなぁ…

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:37:16.41

>>38
それを油無しで焼くことになるからあかんねん
油ってくっつかんためにひくんじゃないんや

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:39:40.75

美味しんぼのうなぎでやってたみたいなやつか？
炭だとどうこうみたいな

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:49:52.99

電気じゃなくてカセットコンロのを買わんかいボケ

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:51:55.03

だから直火じゃないと味気ないと何度言えば

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:56:41.35

>>46
初耳😲

**風吹けば名無し** · 2023/01/28(土) 01:59:14.67

>>47
屋台や移動販売でもわざわざ「（電気やなくて）直火で焼いてるで」アピールするくらい味に差があるもんやで
まあ最近は焼き鳥の屋台なんかあんまりないから見たことないかもしれんけど