イタリアンシェフとかフレンチシェフって料理研究家りゅうじのことどう思ってんの？

**風吹けば名無し** · 2023/01/10(火) 20:50:49.60

やっぱ小馬鹿にしてるんか？

**風吹けば名無し** · 2023/01/10(火) 20:52:16.03

そういうシェフが技術が高い人だとしたら、研究家の方は説明がうまい人やろ
どっちもどっちの強みとちゃうか

**風吹けば名無し** · 2023/01/10(火) 20:54:38.62

料理人がサッカープレイヤーで料理研究家が解説みたいなもんか

**風吹けば名無し** · 2023/01/10(火) 20:55:50.91

シェフのつべみてても説明上手い人多いイメージがあるが、細かく食材の良さを説明してる

**風吹けば名無し** · 2023/01/10(火) 20:57:45.47

>>4
プロが上手い技やら自分たちが使う食材で「プロっぽさ」っていう強みを出すところを、研究家は家庭にありそうなものでできるレシピを教えることで「これ簡単そう」を売っとるんやろ
そもそものタゲ層が違うんちゃうか

**風吹けば名無し** · 2023/01/10(火) 21:09:03.92

>>5
なるほどな、そのイメージなら料理研究家は仰々しいから平野レミみたいに料理愛好家ぐらいがいいな