【画像】この唐揚げ丼いくらだせる?
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>>9
ちょうどええ容器がないんや
カップいうか耐熱容器なんや グラタンつくったりするあれや 大根は捨てるからいらんとして、250円ぐらいが精一杯とちゃう? >>15
馴れなだけや 毎日つくっとったら誰でも作れるようなもんや >>12
へー
こんなカップでグラタン作るんか
こじゃれててええな 多分美味いんやろうけど写真のマヨネーズが適当過ぎて評価下がるわ マジで美味かったわ
https://i.imgur.com/V97lada.jpg
適当にかった唐揚げのもとにつけて15分放置したあと片栗粉だけで揚げただけやがやっぱ唐揚げ最強やな 胸肉半分で8個くらいに切り分けたんや
胸肉の唐揚げ人気ないけどちゃんと下処理したら柔らかくてうまいやで
https://i.imgur.com/JUjhPXA.jpg いくら柔らかく仕上がっても
胸肉は胸肉やわ
唐揚げよりとり天にしたい >>31
それええね 腿はええんやけどかわ巻き付けたりするのがちょっと面倒なんよね
ささっとつくってささっと食うなら胸肉でもうまいよ 淡白すぎるけど >>30
トレーに片栗粉撒いたんだろ
油は白くなれば固形になるぞ >>33
トレーのほうか?
それならトレーでこなつけしたあと網しいて油おとしにつかっただけや
それやと洗い物1回ですむし >>36
そうなんか?
唐揚げは何をつけるんや?薄力粉とか小麦粉なんか? >>37
おおよくわかったな
パッパは10年前に癌でしんだわ わいが作るときは片栗100%やで
小麦粉だと油吸うのが好きじゃない >>39
一般的に、竜田揚げは、みりんや醤油で下地を付けて、片栗粉をまぶした料理を指しています。唐揚げには本来、みりんや醤油などの味付けはなく、食材に小麦粉をまぶして揚げた料理が「唐揚げ」です。なんや
竜田揚げでは、みりんや醤油などの下味を付けてから揚げるため、完成後の姿が唐揚げよりも黒っぽくなります。やで >>43
なるほどな 今度やってみるわ
塩コショウくらいはええんやろ?
腿やとそれくらいの味付けのほうが旨味は出るかもしれんな 唐揚げも竜田揚げも同じだな
小麦粉だけでも、片栗粉と小麦粉を混ぜても唐揚げ
素揚げと唐揚げは流石に違うけど >>46
これ以上調味料増やすのやめてや
自炊て材料費より調味料代がばかにならんのよな >>44
まあ実際は唐揚げでも生姜ニンニク醬油酒とかでガッツリ味つけるで コメの量があんまよくわからんけど、1.5合なら700円で妥当。横の小さい何かついてくるなら900円 値段をつけるなら800円かな
大根と挽き肉の煮物付きで
ただ唐揚げ丼に入ってた大根は正直要らない >>50
自炊は継続せな食材から調味料から全部無駄になるよな
ワイの花椒とか八角とかバルサミコ酢とか全部無駄になってるわ >>54
売るのに原価で売る店なんて無いんだから200円くらいの原価なら600円くらいの上がりがでなければ正直店をやるのは厳しい
ただでさえ、店舗借りる家賃やら光熱費はかかってるからな >>62
柔らかいで 胸肉は水分とって筋きりするだけで全然かわるよ >>68
あれええな
やっすい刺身買ってきて丼にするときに使ってるけど意外と上手い 普通にうまそうやん 丼のサイズしだいで1000円以上は出す >>69
そうそう。意外と関係なさそうなものが代用できるやな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています