マグロの活け造りって見ないな
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競りにかかってる段階はもう生きてはいないやろ
揚げた瞬間やらないといかんけど血回りまくってるからあんま美味しくなさそう 暴れるとやばいでカジキマグロなんかやと人が死ぬくらいや マグロって足速くて『旨い』タイミングがめちゃくちゃ短い魚だからな
本来は刺し身にするのすら困難な魚やねん
急速冷凍システムが普及しとる日本でしか美味しく刺し身れない魚
他国じゃ火通して食べる魚や ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています