シャインマスカット←このブドウ
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甘いのはええけど
渋み無さすぎて
ブドウと期待して食べると
思ったより旨くないわ こんな「こういうのじゃなくていい感」凄い果物
有難がるのってどうなん…? >>3
すまんよくわからん
今日まで2年かけて味堕ち続けてるってこと?
それともここ2年の間に収穫された個体が特に味が良くないってこと? >>9
えぇ…
ひたすら甘いのが良いなら
もうそれブドウじゃなくてよくない…?
最終的に砂糖舐めてれば良い話になるやん >>11
砂糖とマスカットの違いもわからんのにケチ付けとるんか? マスカットは期待はずれやがマスカット味は割と期待超えてくる 同じ商品を扱って韓国に大敗する
つまり日本は文系が腐ってる >>14
マスカットって元々ブドウの中でも
甘みの強い品種なんだから
そこさらに強くしても味のバランス崩れるやんけ >>18
別にそこまでは言わんけど
普通に甘味だけ尖らせすぎ感ある >>22
ワイの感想どう思う?
味覚は人それぞれとは言っても
やっぱ甘味だけ突出してない? 最近のやっすいシャイマス不味いよな
昔の出始めの頃のは美味しかった シャインマスカットは別に味を求めて作られた品種ではないし、トップになった理由も別に味ではないからな わざわざ高くてすぐ腐る生の果物買わんでもシロップ漬け買えばよくね
安いし旨いし日持ちするのに >>24
糖度という面で見れば他のぶどうと変わらないか低いぐらいやで
ただ黒系とマスカット系では酸味渋み香りが違うから、そこは好みの問題や >>25
昔のやつも食ったことあるが
確かに少なくとも最近のより酸味はあったわ カルピスのマスカットは好きやで
ヨーグルトにめっちゃ合う >>27
特有の味がシロップ一色になるから
単に甘いもの食いたい時と
果物が食いたい時で分けるべきや >>30
それは分かる
無糖プレーンじゃないと
甘ったるすぎるレベルで甘い >>33
野菜とか苦手な人多いものを
糖度上げて食べやすくするのは分かるが
果物は甘さも他の味も等しく大事やからなあ >>32
種なしブドウは好きだけど
有りと無しどっち買ったか忘れて
結局警戒しながら噛むから意味ないことが多いわ >>28
はえ〜
マスカットの中の細かい品種
気にしたことなかったけど
甘味以外が薄いと感じたやつ大体シャインだから
なんとなく感じたわ あと葡萄は1本の木に「美味しく」実らせる限界の数がある
これを超えると薄くて水っぽい味の不味いぶどうになるんや
最初の内はみんな実らせすぎないように間引きして作ってたんやけど、最近のや韓国のは売れればいいから、実らせまくって不味くなってるで
見た目ではわからんからな >>39
韓国翻訳のアフィサイトでだんだん不味くなってるって言ってるの見たことあるけどそれのせいか 昔は山梨産とか岡山産とかごく限られたとこしか作ってなかったけど
最近は名が売れ過ぎたせいで地元の農家が低クオリティなシャインマスカットを大量に作るようになった
結果、近所のスーパーでは輸送の面で低コストな地元産が陳列されるようになり味が落ちたと感じる様になったんやと思うで >>41
増殖による品種としての劣化、とか書いてるとこもあったけど、ぶっちゃけ着果管理の方での問題やろね >>42
なるほどな
絵にかいたような粗製乱造やな 農家も色んな種類の葡萄を作りたいし、食べてもらいたいけど、価格(=収入)が倍違うからな
逆に言えば値段が倍でも売れてるんやからすごいもんやね
今の価格では、お金を稼ぐという意味ではシャインマスカット以外の葡萄を作る意味がない >>47
ネームバリュー頼りとなると
段々言うほど旨くないのがバレてきたら
潮時てことか >>45
ここ数年は皮ごと食べられるという特長を継いだ新品種が作れないか、と試行錯誤されてるで
でもその交配親には全部シャインマスカットが入ってるから、皮ごと食べられる新品種はほぼ全部マスカットっぽい味の品種ばっかりになってる
寂しい話や マスカット・オブ・アレキサンドリア
↑
食ってみ?飛ぶぞ >>48
そういうことやな
実際、市場での取引価格も去年がピークで今年は若干落ちてきとるで
それでも他の葡萄の倍やけど シャインマスカット狩り行ったけど甘すぎて3房で止まったわ
ポッケにお煎餅とか忍ばせていかないとキツい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています