麻婆豆腐って木綿と絹、どっちがええんや？

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:52:28.01

教えてクレメンス

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:52:47.04

絹

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:52:54.97

店で木綿出てくるか？

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:53:26.07

木綿の方が好き

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:53:42.34

大豆

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:53:46.72

木綿の方が俺は好き

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:54:13.39

絹ごし豆腐

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:54:36.14

絹

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:55:00.40

木綿とか何に使うんだよレベルでいらんよな

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:55:20.96

木綿一択

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:55:27.28

両方入れちゃえ

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:56:01.91

意外と高野豆腐もいける

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:56:40.14

麻婆なら木綿

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:56:47.12

どっちでも旨いわ。口当たりとか食感は違うけど。
基本は絹やで。

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:57:30.69

餅入れると美味いで

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:57:35.08

どっちもうまいじゃダメなんですか？

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:57:48.82

>>9
焼き豆腐

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:58:25.97

スンドゥブでも良いニダ👍

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:59:03.78

絹で麻婆豆腐作って木綿の温奴の上にかけるんや

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 21:59:09.73

普通は絹や
ちゃんと一回お湯潜らせるんやで

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:00:36.99

絹で切ったあとにレンチンして水抜きして使う

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:01:05.03

木綿のが崩れにくくて混ぜやすい
味は絹やけど

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:02:01.11

答えは陳健一が知ってる

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:02:07.50

マーボー用の豆腐売ってるやろ
崩れなくてちょっともちもちしてるの

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:02:47.68

絹

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:03:12.70

絹

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:03:16.20

ワイは絹の方が好きやけど木綿もええよな

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:04:49.09

絹ごしは崩れやすいが滑らかな口当たり
木綿は崩れないので食べやすい上になんか味が濃くなる気がするが絹ごしに慣れてればゴワゴワしてると感じるかも
どっちも同じメーカーの豆腐を使って食べてみた。

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:06:02.09

飯と食うなら木綿
酒に合わせるなら絹

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:06:10.89

>>9
厚揚げ、揚げ出し豆腐

**風吹けば名無し** · 2022/12/01(木) 22:10:24.59

木綿のほうが食べごたえあって好きや