おい!!回鍋肉つくったぞ!!
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>>8
酒とか体調悪くなるだけでまずいもん
ちな20 回鍋肉いつもベチャベチャなるわ
水分飛ばすのむずくない? >>15
食べラーとメンマの組み合わせは結構凄いと思う
これを牛丼に絡める発想…こいつ逸材じゃね? >>17
違うで
回鍋は一回茹でた肉を鍋に「戻して」炒めることや
鍋の種類は何でもいい お米なくなっちゃった🥺
回鍋肉まだ半分も減ってないしもう白米ワンモア??🥺 >>19
あ、これ汚い皿かと思ったら牛丼の皿か確かに美味そうな組み合わせやなワイが悪かったわ ゆで豚でやる回鍋肉クッソ美味いよな
薄切り肉とか食えんくなる 本場四川生まれわいが評価したる
辛さが足りない
10点 >>33
豆板醤の割合が高いと甜麺醤が負けてただの豆板醤炒めになっちまう >>33
情弱ですまん
画像だけでどこ見たら辛さわかるんや?後学のために教えてくれへんか? >>35
鷹の爪が入ってないし、キャベツが油でてかてかしてない >>39
鷹の爪はなるほどな
キャベツが油云々はどういうこと? >>40
本場のやつはもっとゴリゴリに油使うからキャベツがてかてかなんやで
辛さとはまた違う気もするが、油がもっと赤い色してるで やっぱ酒飲んでも動悸がするだけでいいことないわ
気分がよくなったりせんのー?🤢 >>41
油に辛味が移ってそれが全体に絡まって辛さが増すってことかな
確かにそう言われたら辛さ足りなさそうやな >>45
鷹の爪とニンニクと生姜とごま油ぶち込んどけ
四川料理はだいたいそれでどうにかなる 野菜自分で切ってんの?
カット野菜とクックドゥでそれっぽいの作ったことあるけどイマイチやったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています