インドカレーガチ勢のわいが何頼んだらいいかわからない初心者にガチでうまいカレーの種類Top5教えるで
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5位 チキンティッカマサラ
インドカレーのスタンダード、言うなれば醤油ラーメンや。まずはこれ食べれば間違いないやで。
タンドールで焼いた鶏肉をトマトベースで味付けする。マイルドに見えるが意外と辛いことが多い。
https://i.imgur.com/1b9fI2H.jpg インドのカレーは何というか雑貨だった
確かにスパイスは色々使ってるんだろうけどそれが表層的なもので味に深みがなかった 4位 サグマトンカレー
サグはほうれん草(すまんがサグ警察はNG)、マトンは羊。つまりほうれん草と羊のカレーや!インド人は牛食べないので羊がメイン。これがほうれん草と絶妙にマッチしてうまい。
https://i.imgur.com/mSpyoB7.jpg 3位 サグダルカレー
ダルカレーというのはレンズ豆のカレーでインドでは一番スタンダード的なインドカレーなんだけど、これにほうれん草が入ることでアクセントがついて深みが出る。
https://i.imgur.com/aXsPd8M.jpg 2位 サグパニールカレー
ほうれん草とパニールというインドのチーズのカレー。パニールは濃厚な旨味とちょっと癖があるが、ほうれん草を入れることによってマイルドになって食べやすい。
https://i.imgur.com/jkgg4VQ.jpg 1位 サグカレー
シンプル・イズ・ベスト!ほうれん草の美味しさをダイレクトに楽しめるカレー。これを食べずにほうれん草好きは名乗れない
https://i.imgur.com/7PuwQg1.jpg タンドリーチキンとチキンティッカの違いは骨があるかないかや >>10
サグ警察ってサグの語源が菜の花だからそれにこだわるやつ? サグ押しすぎやろ
サグでそんなうまいって思ったことないからそこまでハマれるのはちょっと羨ましいが ダルマトン一択やわ
出してる店そんな多くないのが残念 サグはうまいからしゃーない
ワイもジャスミンライスにサフラン入れて炊いて食べとる バターチキンカレーの一択やと思ってたわ
世界が広がった >>36
ターメリックでもええけど家でつくるなんてあんまないから贅沢や >>40
偏食はよくない
いろんなバリエーションがあるのがインドカレーのいいところだから色々と試すとええで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています