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油を加熱するとサラサラになるのはなぜ？
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0001風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/14(月) 22:18:25.28ID:LZxPdnyXa
おしえて
0002風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/14(月) 22:19:30.39ID:/sM9GUyd0
どんな液体も温度が上がると粘性がさがるんやで
0003風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/14(月) 22:20:40.96ID:LZxPdnyXa
>>2
なんで？
0005風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/14(月) 22:23:15.63ID:/sM9GUyd0
粘性の温度依存性は化学反応と同様にアレニウスプロットで直線になることが知られているんやで
活性化エネルギーを乗り越える原子の数が増えるんやろうね
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