鶏もも肉の使い道

**風吹けば名無し** · 2022/11/01(火) 06:10:14.71

たべる

**風吹けば名無し** · 2022/11/01(火) 06:13:00.28

鶏肉の焼き方オススメやで

肉は下処理
塩0.5%をして15分放置
水を拭き取る
中弱火
オリーブオイル多め
肉入れる時フライパン低温
上から重し
ニンニク
弱めのジューをキープ
肉が7割焼けたら、油をスプーンでかけて仕上げ

**風吹けば名無し** · 2022/11/01(火) 06:23:42.45

鍋

**風吹けば名無し** · 2022/11/01(火) 06:25:05.34

ワイはまず茹でて出汁取ってる
それから肉は出汁を少し使って照り焼きにしたりする
出汁は味噌汁とか煮物とかカレーとか炊き込みご飯に使う

**風吹けば名無し** · 2022/11/01(火) 06:31:20.55

難しいこと考えんで焼き目つけてトマトソースで軽く煮込む