キュウリと生姜を煮詰める系の漬物を自作してるんだがどんな印象？

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:17:30.01

ちな酒飲み

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:18:14.49

キュウリと生姜を煮詰める系の漬物を自作してるんだなーってイメージ

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:18:30.71

調味料は？

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:19:47.22

>>3
醤油、味醂、塩昆布、鷹の爪

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:20:34.11

だからなんやねんて話よ

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:22:45.01

きゅうりの佃煮うまいよな

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:23:58.41

佃煮っていうのかこれ
勉強になったわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:24:25.25

胡瓜煮たらとけへんのか？

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:25:33.48

>>8
しっかり形は残ってるで！

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:26:57.41

>>9
ほーん軽く煮て味染み込ませる感じなんかね
食ってみたいわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:27:05.46

きゅうりのキューちゃんみたいなやつ？

**風吹けば名無し** · 2022/10/28(金) 20:30:08.67

>>10
水分がほとんど無くなるまで煮詰めるで

>>11
せやな！
ワイのはかなり甘辛いで！

そういえば酢も使うわ