味覚障害福岡人「バリカタで」「ぼく粉落としw」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
カタより固いのはバリカタかナマが標準で、粉落としやらどっかのいきりバカがいいだしただけ
元祖はカタの上はナマしかないしバリカタでオーダーしても無視されるか「ナマ一杯」で訂正される 湯気通しとか正気かよって思ってたけど、あのちょっと粉っぽいのがクセになったわ 魁龍は博多なのにオヤジがかた麺文化毛嫌いしててやわ麺推してくる
確かにやわ麺の方が味は美味い気がする ラーメン屋店員「麺の硬さは?」
ワイ「──“バリヤワ”で」ワイ「!?」 小麦粉って熱を通さないと強い毒性があるんだが大丈夫なんか? >>15
魁龍はそこじゃないだろ
スープがちょっとね >>24
一分程度で加熱十分じゃないやろ
雑菌も生き残るぞ 自分で製麺したことあると絶対しっかり茹でたほうがうまいことがわかる 固めが丁度ええわ
時間経てば柔らかいのも味わえるしお得やん 多分観光店では麺の硬さ何言われても硬めか普通かのどっちかくらいしでしか出してないと思うけど だいたい有り難がって食うでもなくてさっさ食べたいからカタで頼んですぐ食ってでていくんや これのせいでどの店も今のカタが昔の普通くらいになってるよな 前に天神の屋台で食ったラーメンめっちゃ美味かったけど
屋台禁止になったってどっかで見た記憶がある
なんかショックだわ 福岡は基本的に細麺だからバリカタぐらいがちょうどいい 福岡ラーメンは評価高いのに
一蘭だけは敵視してるの多い バリカタ以上は通ぶったバカを炙り出すための罠だと店員に教えたもらったわ >>49
一瞬つけて終わりみたいな感じじゃないか? >>29
バリカタで1分くらいやぞ
麺の硬さ普通なら2分ちょいは茹でる ハリガネも粉落としも湯気通しも聞いたことねぇわ
福岡のどこで頼んでんのそれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています