【急募】鶏皮650gの食い方
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
カリカリになるまで焼いて鶏油抽出して鶏油を瓶に詰める >>3
ちゃうわ
スーパーでなんか売ってたから興味本位で買ったんや >>4
片栗粉今切らしてる😭
>>5
安牌はこれよな
>>6
カリカリ焼きにしてうどんにでも乗っけて食おうかとは思っとった 低温でじっくり温めるのように焼くと大量の油が採取できる
そのまま弱火でパリパリに焼いてもいいし油だけ使ってもいい 1口サイズに切って白菜と一緒に白だしを水で割ったやつで煮るとうまい マジレスすると冷凍できるから小分けにしてラップに包んで
ジップロックいれろ
すぐ食べるなら鳥皮ポン酢
ポン酢に一味とニンニクと薬味いれる >>19
勘弁してや😭
住んでる地域くらいはええかと思ったけどバーコードでどれだけ分かるんや >>30
そこら辺までなら別にええで
クソ田舎やが大学生わんさかおるし レタスクラブの「基本の鶏モモソテー」みたいなレシピやったらめちゃくちゃ美味かったわ
ガストのチキンステーキみたいになった そういえば鶏皮を肛門に突っ込むと直接コラーゲン摂取出来るから肌が綺麗になるってハリウッドで話題やね >>9
小分けにして冷凍しとけばええのに
ワイならもうちょい寒くなってきたら半分使って水炊きするわ
1/4でツミレ作って >>32
なるほど君は大学生なんやな
個人情報追加してて草 すまん皮やったんやな
ちゃんと読んでなかったわ
皮についた脂は臭み強いから丁寧に取り除くか鶏油として使うほうがええで >>38
重し乗せながら焼かないとうまくカリカリにならんで >>36
ちょっと賞味期限今日のは冷凍したないわ…
前知り合いが期限今日のを冷凍して2週間置いたやつ食ったら当たったって話聞いてもうたし カリカリに焼くんやったら弱火で長時間かけたほうがええで >>38
めんどいだろうどあんまりでかいやつは切った方がよさそう >>52
簡単に死ぬならレバ刺し同様に鶏肉も規制強化されるやろ 鶏皮いつも捨ててるけど鶏油ってのにすればええんか? 鶏皮せんべいミスって
めちゃオイリーなブヨブヨのできて
胃もたれで吐いた事あるわ🤮🤮🤮 胸肉買う度に剥いたのジップロック入れてるから結構あるわ
冷凍でもチーユって取れるん? 鶏油ドバドバやけど他に炒めるもん無しにどうすんねんこれ >>79
取っておいてチャハーン作る時に使えばええやん 鶏油は小さいコップで取っておいてチャーハン使う油に使うかラーメンに加えるかしたらイイ これやったら鶏油も焦げ臭くなってあかんやろな
マジでゴミ イッチ計画変更や
鶏の油を使ってなんか作れ
皮は諦めろ >>81
鳥刺しはやっぱりそこのやつばっかりなんやな 鶏皮の炊き込みご飯美味いぞ
皮から鶏油がたくさん出るからな やっぱ料理下手なやつは火加減がおかしいんだな
全てにおいて強火禁止だよもう 料理でみんな最初に躓くのは火加減や。縁力無く火加減を最小にして調整してマルチタスクができるようにしろ >>97
なんぼでもあると思うけどワイの行くトライアルで売ってるのがコレってだけ 鉄のフライパン使ったほうがええと思うわ
手入れできなさそうやからスキレットか鋳造のフライパン >>111
弱火って言っても一番弱火だと日が暮れるから弱火と中火の間くらいでええで >>108
温度設定やタイマー付きのガスコンロ買って世界が変わった
IHの世界やと決めつけてた >>92
こいつの火加減中国人とかタイ人みたいで草 >>9
バローやん懐かし
バローの生鮮食品あまり好きじゃないけど 鶏むね肉に比べたら鶏皮は使い道たくさんあって困らんやん
ケンタの鶏も最後皮だけ残してパンと一緒に食うわ 鶏油は食材があんま無いし今回はスルーするけど次回作るとしたらええ保存方法ないか? >>132
こいつは焦げが残っとった油やったから勘弁してくれや
どう足掻いても焦げるわ カリカリに焼くときは面倒だけど皮を広げて焼く方がええで イッチのコンロ回りあまりにもノーガード戦法すぎやろ >>145
今度からそうするわ
包丁出すの面倒くさくて包丁縛りしてもうた これキッチンペーパーで油拭き取ってたらキリないか? >>142
お前は誰やねーん!🖕💦
>>147
ちょっと遠いな…大阪まで持ってこれる??🥺 >>150
広げて重し乗せながら弱火で焼くと
カリカリザクザクになるからええぞ👍 まだニチャニチャやけどええかな
さっきの焦げ焦げのやつは取り出してすぐに割とカリカリになっとるし >>147
MRYM市に住んでるから行ってええか? >>157
カリカリにもむにゅむにゅにも良さはあるで >>159
ダメ😡
駅まで来てもええけどその辺のJDナンパするくらいにしてくれや
>>155
往復2000円かかるのはNG 中華料理屋はこれで鶏油作るよな
何時間かかるか知らんけど 鶏油は保存きくから容器入れて取っておいて固まったら油として使えばいいで おおらカリカリや
今日のおかずの1品やね
>>167
鶏油くんも比較的綺麗やからちょっと綺麗にして保存するで
サンガツ
https://i.imgur.com/n0hmCLZ.jpg 火加減兄貴もありがとうやで
2回目は多分ごく弱火にしてたからベチャベチャになっとったわ >>166
大根おろし青ネギとポン酢でいただきたい >>174
ええな
ってもマヨ置いとらんから今度試すわ 650gは食い切れんと思うんやけど誰と食ったんや(嫉妬) >>178
焦げ焦げのは捨てたから実際は半分や
それにカリカリにするとむっちゃ減るからそうでも無いで ボンズ単品で食ってるけどうめーな
薬味くっそ欲しくなるけど薬味ネギ切らしてた😭 七味マヨは手軽でええけど味噌マヨにタバスコ混ぜたのも旨いで ケイジャンスパイスかけたけどさすがにこれは違う気がするンゴ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています