奮発して鯛のお刺身(3割引)買ったのにあまり美味しくなかった😥
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
スーパーの切り身で寝かし熟成は無理
いけすのある地場スーパーで午前中の捌きたてのブリブリを食え
それが一番美味い >>3
ワイは歯ごたえ重視やからそっちの方が好きやわ
最近は熟成して出す店が増えたからブリブリゴリゴリを楽しめんでがっかりや 開発は元々単品作品にしたかったけどお偉方が続編にしろしろうるさかったからあんな中途半端になったんだと >>12
せっかくやから刺身について一言書いていけや >>14
安さとそれなりの味を両立したいなら回転寿司でいいんじゃないっすかね😔 最近食べた中やとキジハタ(アコウ)がゴリゴリでクッソ美味かった スーパーの刺し身でも旬で大量に仕入れてるやつなら食えるのもあるけどタイとかマグロとかは基本まずい
諦めて魚屋いけ >>15
回転寿司はちょっと下品なぐらいの変わり種が好きやわ
寿司のことわり無視してマヨネーズとか乗っとるやつだと コロナ初期は安くて美味いのばっかりで最高やったのにな 寝かし熟成してねっとりとした粘りのある食感 ← これは失敗熟成
寝かし熟成でうまくいってるのはブリッブリの捌きたての食感とも違う
シャクッシャクッと舌が入る食感とそして旨味がしっかり増えている身 >>23
ハムッハフハフハフッと同じくらい気持ち悪いでお前 うまいのはネギトロのみ
それ以外はゴミ、食えたもんじゃない 今ならキハダマグロのサクが売れ残っててうまいで
脂のノリも最高だし安い、ハズレがない。ワイは今の時期なら
本マグロよりこっちを選ぶ >>19
コーンの軍艦発明したやつと関係ないけどルマンド開発者はワイが総理なら国民栄誉賞 くっさいレスばっかで草
お前の好みなんか誰も聞いてねえよ😅 刺身が不味かったら漬け丼にするんや
酒みりんしょうゆに刻み生姜にワサビで何倍でもいけちゃう イシダイなんか3日くらい寝かさないとそれこそゴムみたいに
固いけど韓国の人たちはそれが好きらしいで 鮭の刺し身とか聞いたこと聞いたことないんだけど存在するん? 昨日NHKでさかなクンさんがヘダイ食えって言ってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています