ハマグリの1番うまい食べ方といえば
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刺身もうまいんだけど食べれるところ少なすぎやねんな ク、クラムチャウダー!
と言いたいとこだけどもっとうまい食べ方あるねんな アルミホイルで包んで火にかける。貝が開いたら食べ頃。出汁もこぼさずグイッといけ ハマグリたっぷり使ったパスタとかくっそ旨いで
最初に出てくる海水成分の塩味も逆に良い方向に働く >>14
ホンビノスやアサリをチャウダーに使うのは手軽で良いんだけど、ハマグリでやっても美味いからなあ
ただハマグリはもっと良い食べ方あるよなとも思う ハマグリのボンゴレとかハマグリから出るうま味だけで平気やしなぁ ハマグリから出る出汁を焼きハマグリにかけて蒸し焼きにするだけで美味い
醤油すらいらんけど醤油少し垂らした方が好きって人もいるしお好みやな ここ3年ぐらい潮干狩りに行ってないわ
近場に無料で潮干狩り出来る浜があって
一人でハマグリをバケツ一杯採れたんやけど
今もう禁漁や ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています