【速報】関西人「関東はうどんが不味すぎて仕方なく蕎麦を食べている」
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>>69
残念ながらうどん一杯の塩分は関東のほうが高いんや 関西の飯は言うほど美味くないってのは全部塩分濃度が原因なんだよな >>92
わなかは最近食ってないがアレの味が薄いとなると完全に食文化の違いとしか言いようがないわ
あのタコ焼きに何もかけないトッピングもしない薄味を食すのが現地人の食い方だからな 関西人って何かと目の敵にしてるけど全然相手にされてないの草なんだ まあでも塩分は関西の方が高いんですけどね
健康被害は関西の方が高いけど
何故か関西人は健康より色を取るっていう昔から言われてるアホ話 北海道とかいう素材以外ゴミカスだから調理もクソも無いガイジ
誰がやっても同じや >>98
かわいそうに
味蕾が死んじゃってしょっぱいかどうかでしか判断できないんだね😭 でも丼ものにつけるには関東ダシの方がいい
メシをあの辛い汁で流し込むのがいい 好きなもんの好きなように食えばええやんけ
人の好みに口出して上や下やって格付けする方のはナンセンスや 関西人やたらうどんの汁の色でマウントとってくるけど
関西の汁の方が塩分濃度高かったって正確なデータで判明して以降こいつら味音痴なだけなんやなって思った >>113
大阪だけだろもともとうどんやわらかいの 俺は関東にも居たからいつの間にか舌が鍛え上げられた(味蕾が駆逐された)んやろうな
関東系の濃ゆい味付けやないと満足できない改造人間になってしまったんやで…
>>116
そうそう丼物は関東の圧勝やと思うわ
真っ黒な天丼とか大好きやで >>120
福岡でもやらこいうどん食べるで
福岡ほんまはラーメンよりうどんを推したいらしい 相手をけなしたり貶めたりすることでしかアイデンティティ保てないんやろな関西人は
それはそれでかわいそうやな… >>117
関東人が塩分の話してソース付きで論破されるの毎回やってんな >>119
関西と関東のうどん屋さんをウォッチングすると、面白いことに気がつきました。
関西の人はうどんのつゆを飲み干すのですが、関東では残すのです。
この差は何なのでしょう?そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5%なのに対し、関東は6.7%と2倍以上塩分濃度が高かったのです。
実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。
関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、
使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、
関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html >>120
稲庭うどんも柔らかいしそれは両方あるんちゃう 地域関係なく普通にうどんよりそばのほうが美味いだけやろ >>122
あー関西でも大阪だけだよねって言いたかった >>125
うーん、これは醤油味になるのも納得やね😨 >>128
関西のうどんは京都も神戸も基本柔らかいやろ
和歌山奈良滋賀のイメージはないが 百歩譲ってうどん同士で比較して関西のが上だと言うのはいいけど
味も香りも健康的でも明らかに蕎麦>>>うどんだよね
「関東人はうどんが不味いから蕎麦を食べている」のではなく
関東においてうどんは貧民の食べ物、金に余裕があるなら蕎麦を食べる、が正解
貧民向けの食事と自分らのソウルフード比較してイキッてるのが哀れな関西人 >>117
誤差の範疇なのに関西人が塩辛すぎるとか醤油の味しかしないとか言うから反論が来るんやで >>125
関東人さん
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高い
までしか読めないアホしかいなかった 塩分濃度ガイジ定期😅
味覚以上に嗅覚が死んで醤油の匂いが分からなくなってそう。 >>119
ネットの情報を鵜呑みにして踊らされてる奴って哀れだよなあ >>138
関西と関東のうどん屋さんをウォッチングすると、面白いことに気がつきました。
関西の人はうどんのつゆを飲み干すのですが、関東では残すのです。
この差は何なのでしょう?そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5%なのに対し、関東は6.7%と2倍以上塩分濃度が高かったのです。
実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。
関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、
使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、
関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html
ほなこれでええかー たった一件の店食べたくらいで関東は~って主語でかいの
もの凄い頭悪くみえるんだけどわざとなんだろうか でも関東は汁を飲み干さんけど関西は飲み干す奴多いから結果的に摂取塩分量は関西の方が多いらしいで? >>140
うどんの茹で汁と違って香りも味も段違いだからねぇ……
貧しい小麦民には理解できないだろうね(笑) 冷静に考えてそばで出汁とってるのにうどんで出汁とってないわけないだろタコ >>137
伊勢屋とか昔ながらのうどん屋は基本柔らかいと思うがな
最近は讃岐に蹂躙されてしまってるけど >>145
関東はラーメン飲み干すのにうどんは飲まへんの? いや、ラーメンのが美味しいよね?
どんぐりの背比べって知ってる?
ちなラーメンの発祥は日本・浅草 飯美味い都市ランキング
関東>北海道>>>関西、九州
これ合ってるかね でも大阪の美味いうどん屋聞くと大阪人って絶対に答えないよね 大阪の有名店食ってみたけど大して美味くなかったわー
全国チェーン店の○○の方が美味い
↑これは全て塩分濃度で説明できる レスみてても本当に下品やな関西人は
出張で大阪行くけど街中なのに声がでかい上にアクセント変で中国人かと思ったわ 九州っていうか福岡の飯は美味いよ
だって味が濃いんだから この前大分県の観光案内所でこの辺でうどんの美味しいお店どこ?って聞いたら
ここらのうどんはふにゃふにゃやけどええんか?って確認されたわ >>117
真面目にこれの解説をすると
濃口しょうゆより薄口?油の方が「同量の醤油では塩分が多い」のよ
で、出汁という概念を知らず、醤油どばどばしか知らない関東人が
それを「同量の醤油を突っ込んでる」という前提(ただの脳内妄想と願望)にして
「関西の方が塩分多いだろ!!!」
と発狂してるわけなのよ
実際は出汁効かしてる関係で、関西の方が塩分少ないです >>155
下品なのは塩分の高さで嘘をついてまで関西を貶してたお前定期 で、大阪人が思う大阪の美味いうどん屋ってどこ?
マジで店名を逃げずに答えなよ 醤油の味しかせんって言われてもそもそも醤油しか入れんやろ
釜揚げしたばっかりのうどんに生醤油一回しと温泉卵が最強や
うどんなんてほとんど白飯代わりでメインはあくまで天ぷらやからな >>161
今井
新大阪のはウンコやから本店限定やけど
あと美々卯のうどんすきは冬に食べたくなる >>117
ちなみにその典型例が>>110
「関西と関東で同じ量の醤油を使っている」「で、色を薄くしたいために塩分の多い薄口しょうゆを使っている」
という脳内妄想を前提とした馬鹿なレスをして
毎回ソース付きでボコられて発狂する うどんがからい関東人に言われてもなー
説得力ないなー? >>156
九州って鶏肉のことなんでかしわ言うの? 関東だとうどん名所は北埼玉の加須なんやけどここのうどんが塩辛くて百姓うどんって呼ばれる系統やな >>160
関西の人ってなんで街中でもあんなに声でかいの?マジでびびったわ >>156
九州の人醤油が甘いんだろ
きもちわるい このスレもレスしてる奴も関東につっかかってくる関西人ばっかりやん
違う食文化ぐらいお互いに良いところあるよねで理解し合ったらええやん
関西人ってそういうのも許せずに他人を攻撃しないと気済まんのか?
それは人としてどうなんや… >>125
> 関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
> うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、
この2行しか読めないのが>>110のような保育園中退 >>164
今井の本店食ったけど別にそんなに美味くなかったけどな
美々卯のうどんすきも冬でもレベル高くないよ?
あのレベルなん大阪って? 濃いのも薄いのも美味いしどっちが食いたいかはその日の気分や
自分らだって濃いソース塗りたくった粉もんとか食ってるくせにバカ舌だのなんだの言って見下してくるのがムカつくんや >>58
坂東出身のほうが正直恥やわ^^;
ワイは先祖が平安時代末期に陸奥に入植して明治以降は関東にずっと住んでるが心から恥じてるわ 関東人「関西のうどんは薄味!病人の食べものみたい!味がしない!」 >>168
本当に興味あって聴いてるんよ
大阪人にうどん美味い店色々連れて行ってもらったけどレベル高い店全然無いからさ >>167
三重県出身だけどかしわと言うよ
戒律で肉食禁止なので柏とか牡丹とか桜とか言い訳して食べていたわけでその名残じゃないかな >>179
大阪でも言うで
形が柏の葉っぱに似てるかららしい
知らんけど 例えば関東の蕎麦やラーメンは出汁にめちゃくちゃこだわってるわけで
関東ではうどんはそこまでこだわるほどの食い物じゃないというだけだろ 俺が関東の蕎麦の名店教えてやるからメモしとけよ
「ゆで太郎」って言うんだ。
並ばないと入れん 天六に「下品なほどダシが濃い」って書いてあるうどん屋があるんだけど
ダシは濃いんだろうけど味は薄くて正直お上品だったな
お上品な味なのに下品っていうところが大阪の慎ましさなんだよなあ >>190
ゆで太郎はラーメンショップみたいなもんで当たりはずれが激しいからやめとけ >>179
全国的に使うところもあるみたいだよ ぐぐってみ >>180
詭弁の特徴のガイドライン
一見関係ありそうで関係ない話を始める
自分に有利な将来像を予想する >>178
まあ君の口にあわんかったのならしゃーない
好みはそれぞれやから好きなの食べたらええんちゃうか 分かりやすい
抽出 ID:bjwIcueh0 (4回)
152 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/10/17(月) 13:08:31.31 ID:bjwIcueh0 [1/4]
でも大阪の美味いうどん屋聞くと大阪人って絶対に答えないよね
161 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/10/17(月) 13:10:12.89 ID:bjwIcueh0 [2/4]
で、大阪人が思う大阪の美味いうどん屋ってどこ?
マジで店名を逃げずに答えなよ
178 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/10/17(月) 13:13:04.47 ID:bjwIcueh0 [3/4]
>>164
今井の本店食ったけど別にそんなに美味くなかったけどな
美々卯のうどんすきも冬でもレベル高くないよ?
あのレベルなん大阪って?
185 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/10/17(月) 13:13:54.02 ID:bjwIcueh0 [4/4]
>>168
本当に興味あって聴いてるんよ
大阪人にうどん美味い店色々連れて行ってもらったけどレベル高い店全然無いからさ >>192
行ったけど別に出汁も濃くなかったけどな >>191
さあ?
ところで何であんなに声でかいの?恥ずかしくないのかなって >>178
まあ食ったことないんだろうな
お前が食ったことあるの立ち食いのうどんとどん兵衛だけだろ?w なお関西うどんも讃岐うどんに駆逐される程度のレベルだった模様 >>179
かしわ天って関西のデパ地下ならあると思うぞ >>188
出汁はちゃんと取っているけど単に飲み干す文化じゃないからつけ汁として濃くなっていっただけだと思ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています