【速報】関西人「関東はうどんが不味すぎて仕方なく蕎麦を食べている」

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:24:10.67

https://i.imgur.com/kat2Vrw.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:24:35.22

正直出汁の色に引いてるわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:25:19.94

武蔵野うどん食え

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:25:20.53

>>1
twitter転載するだけのアフィカス発達障害者はよ死んどけガイジ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:25:30.62

実際うどんは関西だしに限るよ
関東のはだしがきいてなくて醤油の味しかしねぇ🥺

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:26:02.27

蕎麦の方が美味いやん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:26:09.46

香川民ワイ「なんやこの真っ黒いうどんは…😰」

香川民ワイ「いけるやん😋」

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:26:28.80

でも塩分は関西の方が濃いんよね

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:26:30.30

関東って出汁とらないんだっけ？確か

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:26:44.57

東京のそばが美味いのはガチやな
関西のそばも嫌いじゃないけど

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:27:04.33

福岡出身やが東京行って一番不便に感じたのは本当に飯やった
純粋に関東だとこれが好まれてるのか、それとも関西九州の飯食ったらこっちのが旨いと感じるのか気になる

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:27:20.54

醤油の味しかしないとか舌おかしくなってるやん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:27:27.29

>>8
これは塩分定期でレスが伸びるんやろなあ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:27:54.39

関西の方が何もかもコッテコテですやん😅

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:28:18.71

うどんは出汁の味しないのにそばは出汁の味するのか？
味障では？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:28:19.72

これが美味しそうに見えるって東坡肉とかに色付け専用醤油使う中国人に近いな

日本人の感性じゃ無い

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:28:40.99

なか卯のうどん食ったら味めっちゃ薄かったわ
関西ではあれがデフォルトなん？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:28:48.84

いやラーメン食えよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:29:33.46

みかん
@chuckripon
・
Oct 11
関東でうどんを食べてみて、油揚げが茶色くてしょっぱいのはびっくりした。未知の味。
黄色っぽい明るい茶色のどこまでも甘ーいのがじゅわってするイメージだった。関西帰ってからお昼にきつねうどん食べてこれこれ！この甘いやつ！ってなった。

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:29:35.38

うどんマウント率の高さなんなん？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:30:13.42

丸亀製麺が天下取ったのも関東のだしが不味すぎるから🥺

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:30:46.90

>>9
エアプ定期

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:31:02.38

伊勢うどん初めて食べた時酷く不味くて関西のうどんはゴミの印象なんやが

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:31:20.93

>>9
そうやで

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:31:27.98

どん兵衛の方がましはマジ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:31:36.15

にこらうす
@C_f_Nicolaus
・

関東に居た頃，どこのうどんやそばを食べても塩辛いだけで，店選び失敗したなぁって思ってたけど　地域差と気付き納得した思い出。
刺身とか醤油をかけて食べるのとかで，全然深みのない塩辛いだけの醤油って感じるのよね。安もんの醤油っていうか，関東は醤油に金を掛けてないみたいな。

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:31:55.39

どっちも不味いからラーメン食っとるわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:32:47.11

関東の醤油がマズいってのはよく聞くな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:33:21.02

のだっち
@34h_37m

香川県民は関東に本物の讃岐うどん店を開いてから丸亀製麺に文句言って欲しい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:34:15.43

関東ガー関東ガーいうてはりますけどうちらからしたらこれがスタンダードですさかい😅

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:34:17.77

>>11
東京人が何故何の変哲も無い普通の店に行列を作るのか不思議で仕方無かったんやが

あれは空いてる店でとんでも無い味付けの料理が出て来た失敗体験から、モテてそうな
男に群がる女さん状態で、行列＝不味くは無い（筈）って防衛心理が働くからって聞いた

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:35:39.03

テンプレのように醤油のあじしか

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:35:55.15

最近のカチカチうどんをコシがあると持て囃す風潮好きじゃないわ
それなら伊勢うどんの方が好き

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:36:04.07

>>26
関東の醤油は不味い
宮迫の店も醤油が不味いってヒカルにダメ出しされてた

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:37:06.96

関西は蕎麦が不味すぎて以下略

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:37:14.98

テンプレのように醤油の味しかしないとかしょっぱすぎるていう関西人湧くよな

美味しんぼでもよんだんか?

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:37:16.74

関東のうどんってなにで出汁取ってるの？
昆布とか使ってる？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:37:19.58

大阪人がご執心の神座とか言う白菜汁よりはマシやで

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:37:49.56

もんたま????
@kszktamamon
・

どうでもいいけど、関東のうどんつんって基本めちゃくちゃからいから、おじさん達があれ飲み干してるのマジで衝撃的だよね。

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:38:15.70

関東の蕎麦初めて食った時吐きそうになったわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:38:35.29

>>36
素人レベルでも分かる程度に差があるんや
感覚的には九州の醤油が甘いってのが分かるのと同じレベル

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:38:41.57

>>36
実際醤油の味しかしないやん😥
関西のうどんみたいに口の中にだしの香りが広がらない🥺
どこまで行っても醤油味🥺

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:39:12.81

蕎麦派の関西人やが関東のうどんは違和感大きすぎてうどんとは認められん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:39:15.63

>>23
伊勢は伊勢やろ
第三のうどん出してくるなや

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:40:08.47

>>5
人気の店とか思いっきり鰹節使ってるからな
バイトしてた時「こんなに？」ってびっくりしたわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:40:11.83

これは正論

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:41:32.17

自分で喰ってないのに文句言ってて草なんだ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:41:45.26

yuki（ありがたきもの）
@yuki19710314
・

いまは大阪のオバちゃんが
関東のうどんを「黒いわーからいわー」（マズイとは言わないのが優しさ）という気持ちが分かります。

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:42:22.20

醤油の味しかしないテンプレって低脳の馬鹿舌自白だよな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:42:26.79

伊勢うどんみたい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:42:29.24

関東関西どっちも好きだぞ
関西のはお上品なお出汁で関東のはただのジャンクフードだけどな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:42:54.26

>>37
基本カツオ中心の強い味やな
だからかえしや醤油がキツめでも負けない出汁になる
関西は昆布や小魚中心の甘めの出汁だからさっぱりになる

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:43:17.22

>>49
あんな醤油味の塩辛いの食べれるほうが味覚おかしいやろ😨

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:44:11.94

関西風のそばの方がクソ不味くないか？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:44:48.81

>>54
関西風の蕎麦ってそもそもなんだよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:45:19.38

>>55
なんかにしんのってるやつ？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:45:32.41

醤油の味しかしないって言ってる関西人て鰹節の旨味とか分からんのよね　味蕾とかがDNAレベルで違うのかな?

かわいそう

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:45:33.44

関西出身である事を恥じないメンタルあればこそやね

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:45:57.35

>>53
それな
そのくせ蕎麦も上品ぶってつゆあまりつけないのが通とかイキがるガイジ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:46:42.56

単に好みの違いだろ
関西の甘いラーメンにはビビったわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:46:47.19

そば出汁に無理やりうどん入れてるやぞ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:47:18.37

蕎麦はどこでも育つしな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:47:25.12

>>56
それは関西風とかそういうものじゃなくて郷土料理みたいなもんやろ…

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:47:36.07

大阪うどん(やわらかい)も讃岐系に駆逐されとるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:47:43.53

うどんでも蕎麦でも出汁が不味かったらどっちも不味いんやから
>>1の「うどんの代わりにそば食ってる」って考え自体がおかしいわな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:00.78

>>59
確かにアレって単に辛すぎるだけだと理解したわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:11.39

関東人「関西のうどんは味が薄い味がしない」　←これな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:16.61

関東風ってつけうどんが多いな、武蔵野とか小平

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:30.98

>>53
塩分は関西の方が高いぞ

色が薄いから上品や〜🤗とか言ってて幸せそうやね関西人は

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:32.84

東京から香川で7年暮らして、また東京戻って富士そば
食ったらマズくてなんじゃこりゃと思ったわ

あの出汁は向こうに住んで舌を鍛えないとわからない味

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:33.89

出汁が不味いのにそばもうまいわけないやろ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:48:59.13

しょっぱいを辛いというのに違和感ある
唐辛子とかの辛いと同じ言葉じゃん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:49:08.58

>>11
そら腐っても都会で物価高いから同じ値段だと質は落ちるよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:49:10.65

>>65
カッケが流行った江戸時代に食ったら病気にならないから流行っただけの話

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:49:38.23

富士そばまずいってマウント取るってヤバいな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:49:41.20

>>72
塩辛いの辛いやからええんやで

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:49:50.16

こんなん関東関西で争ってても埓があかんだろ
誰か裁定者であらせられる名古屋人を呼んでこいよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:49:51.53

>>72
塩辛いってことだよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:50:03.11

>>31
個人の飲食店を毛嫌いする傾向あるよな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:50:10.22

>>75
釣られないぞ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:50:45.16

>>77
一番狂ってるとこ呼んでもね…

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:50:59.99

ラーメンは東の方がうまいな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:51:07.50

>>77
伊勢うどんが一番"下"や

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:51:11.16

>>70
なるほろー自ら味蕾を駆逐した後に判る味なんやね😋

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:51:33.00

伊勢うどんは小麦に謝ったほうがいい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:51:41.71

>>77
ガイジオブガイジはレギュレーション違反やぞ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:51:52.56

食の文化は西から来てるし

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:52:34.53

実際間に味噌の壁があるせいで
東西でこんな拗れたんじゃねえのか

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:52:40.25

関西人なんてクソ下品な低能やから
色が薄い=上品で出汁が効いてて旨いとか思ってまうんやろしゃあないね

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:00.99

関東のうどんは富山ブラックみたいなもんだよな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:07.97

>>63
郷土料理といえば黒いつゆのうどんも讃岐うどんも全部郷土料理やろ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:10.94

福岡から大阪に越してきたけど正直関西の飯は味が薄くて美味くねえと思うわ
昨日も、わなかのたこ焼き食ったけど味がうっすい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:17.32

関西人てたこ焼きお好み焼き串カツてソースの味しかしねえもん名物にしてる時点でお察しやん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:33.77

>>69
テンプレのように塩分濃度ですか

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:46.52

塩分は関西の方が高いんだよなあ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:47.87

真っ黒なのは何故か

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:53:51.53

>>88
というか文化面で東が遅れてるみたいなのはずっとあって
江戸時代でがんばって追いついたけどメシだけはずっと遅れてるだけじゃね

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:54:05.50

>>89
かわいそうに
味蕾が死んじゃって出汁の味がわからないんだね😭

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:54:10.87

そばも汁からすぎるわ
1/3だけつけるとか言うけどそれでも濃い

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:54:12.46

>>72
元々唐辛子が来るまではそんな味覚なかったんちゃうか？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:54:36.35

味の話から塩分に話題すり替えたいテンプレアフィおるやん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:54:37.77

>>91
関東とか全国的に知られてるものと比較してもしょうがないやろって話なんやが

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:54:57.92

地方によって味付け違うんだから自分と違うからって相手をけなす関西人の品性がおかしいんだよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:55:15.36

>>69
残念ながらうどん一杯の塩分は関東のほうが高いんや

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:55:30.17

関西の飯は言うほど美味くないってのは全部塩分濃度が原因なんだよな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:05.35

>>92
わなかは最近食ってないがアレの味が薄いとなると完全に食文化の違いとしか言いようがないわ
あのタコ焼きに何もかけないトッピングもしない薄味を食すのが現地人の食い方だからな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:06.93

>>100
山椒「」

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:07.11

関東でも美味いうどんあるのはあるけどな
ただ辛い
https://i.imgur.com/ySdys4b.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:20.31

関西人って何かと目の敵にしてるけど全然相手にされてないの草なんだ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:33.04

まあでも塩分は関西の方が高いんですけどね
健康被害は関西の方が高いけど
何故か関西人は健康より色を取るっていう昔から言われてるアホ話

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:41.17

>>74
流行りすたり関係あるか？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:56:54.99

北海道とかいう素材以外ゴミカスだから調理もクソも無いガイジ
誰がやっても同じや

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:57:40.56

ゆうて関西も讃岐うどんに蹂躙されてるがな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:58:06.02

>>98
かわいそうに
味蕾が死んじゃってしょっぱいかどうかでしか判断できないんだね😭

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:58:07.12

つまり味噌煮込みが最強ってことか？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:58:28.84

でも丼ものにつけるには関東ダシの方がいい
メシをあの辛い汁で流し込むのがいい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:59:06.93

>>110
食塩相当量合計5.5g（関西）
食塩相当量合計5.8g（東向け）
http://www.maruchan.co.jp/products/search/2136.html
http://www.maruchan.co.jp/products/search/2134.html

？
誤差の範疇だろうとはおもうけど関西のほうが塩分多いは嘘では

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:59:08.09

好きなもんの好きなように食えばええやんけ
人の好みに口出して上や下やって格付けする方のはナンセンスや

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:59:20.80

関西人やたらうどんの汁の色でマウントとってくるけど
関西の汁の方が塩分濃度高かったって正確なデータで判明して以降こいつら味音痴なだけなんやなって思った

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 12:59:37.24

>>113
大阪だけだろもともとうどんやわらかいの

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:00:09.87

俺は関東にも居たからいつの間にか舌が鍛え上げられた(味蕾が駆逐された)んやろうな
関東系の濃ゆい味付けやないと満足できない改造人間になってしまったんやで…
>>116
そうそう丼物は関東の圧勝やと思うわ
真っ黒な天丼とか大好きやで

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:00:58.72

>>120
福岡でもやらこいうどん食べるで
福岡ほんまはラーメンよりうどんを推したいらしい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:00:59.32

相手をけなしたり貶めたりすることでしかアイデンティティ保てないんやろな関西人は

それはそれでかわいそうやな…

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:08.96

>>117
関東人が塩分の話してソース付きで論破されるの毎回やってんな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:14.09

>>119
関西と関東のうどん屋さんをウォッチングすると、面白いことに気がつきました。
関西の人はうどんのつゆを飲み干すのですが、関東では残すのです。
この差は何なのでしょう？そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。
関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、
使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、
関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:18.88

>>120
稲庭うどんも柔らかいしそれは両方あるんちゃう

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:19.77

地域関係なく普通にうどんよりそばのほうが美味いだけやろ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:42.56

>>122
あー関西でも大阪だけだよねって言いたかった

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:49.59

>>117
草

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:01:54.78

慣れろや食い物くらい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:02:09.16

>>125
うーん、これは醤油味になるのも納得やね😨

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:02:29.62

関西のうどんの汁の方が実は塩分濃度高いらしいな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:03:04.11

>>132
上のレス見ろ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:03:53.22

>>128
関西のうどんは京都も神戸も基本柔らかいやろ
和歌山奈良滋賀のイメージはないが

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:03:55.55

うどん如きでマジギレしてる関東人草

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:04:11.05

百歩譲ってうどん同士で比較して関西のが上だと言うのはいいけど
味も香りも健康的でも明らかに蕎麦＞＞＞うどんだよね

「関東人はうどんが不味いから蕎麦を食べている」のではなく
関東においてうどんは貧民の食べ物、金に余裕があるなら蕎麦を食べる、が正解
貧民向けの食事と自分らのソウルフード比較してイキッてるのが哀れな関西人

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:04:18.57

>>134
神戸はもともとコシにうるさい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:04:25.57

>>117
誤差の範疇なのに関西人が塩辛すぎるとか醤油の味しかしないとか言うから反論が来るんやで

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:04:29.94

>>125
関東人さん
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高い
までしか読めないアホしかいなかった

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:04:51.26

>>136
蕎麦の茹で汁呑んでる貧民が居て草

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:05:01.47

塩分濃度ガイジ定期😅
味覚以上に嗅覚が死んで醤油の匂いが分からなくなってそう。

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:05:33.16

>>119
ネットの情報を鵜呑みにして踊らされてる奴って哀れだよなあ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:05:36.79

>>138
関西と関東のうどん屋さんをウォッチングすると、面白いことに気がつきました。
関西の人はうどんのつゆを飲み干すのですが、関東では残すのです。
この差は何なのでしょう？そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。
関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、
使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、
関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html

ほなこれでええかー

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:06:02.12

たった一件の店食べたくらいで関東は～って主語でかいの
もの凄い頭悪くみえるんだけどわざとなんだろうか

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:06:10.81

でも関東は汁を飲み干さんけど関西は飲み干す奴多いから結果的に摂取塩分量は関西の方が多いらしいで？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:06:37.07

>>140
うどんの茹で汁と違って香りも味も段違いだからねぇ……
貧しい小麦民には理解できないだろうね(笑)

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:06:59.18

冷静に考えてそばで出汁とってるのにうどんで出汁とってないわけないだろタコ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:07:02.33

>>137
伊勢屋とか昔ながらのうどん屋は基本柔らかいと思うがな
最近は讃岐に蹂躙されてしまってるけど

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:07:54.31

>>145
関東はラーメン飲み干すのにうどんは飲まへんの？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:08:19.53

いや、ラーメンのが美味しいよね？
どんぐりの背比べって知ってる？
ちなラーメンの発祥は日本・浅草

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:08:28.55

飯美味い都市ランキング
関東＞北海道＞＞＞関西、九州

これ合ってるかね

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:08:31.31

でも大阪の美味いうどん屋聞くと大阪人って絶対に答えないよね

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:08:31.35

大阪の有名店食ってみたけど大して美味くなかったわー
全国チェーン店の○○の方が美味い

↑これは全て塩分濃度で説明できる

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:08:51.45

>>150
は？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:08:58.50

レスみてても本当に下品やな関西人は
出張で大阪行くけど街中なのに声がでかい上にアクセント変で中国人かと思ったわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:09:06.38

九州っていうか福岡の飯は美味いよ
だって味が濃いんだから

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:09:14.55

この前大分県の観光案内所でこの辺でうどんの美味しいお店どこ？って聞いたら
ここらのうどんはふにゃふにゃやけどええんか？って確認されたわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:09:30.29

>>115
ないわ😩

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:09:37.25

>>117
真面目にこれの解説をすると
濃口しょうゆより薄口?油の方が「同量の醤油では塩分が多い」のよ

で、出汁という概念を知らず、醤油どばどばしか知らない関東人が
それを「同量の醤油を突っ込んでる」という前提（ただの脳内妄想と願望）にして
「関西の方が塩分多いだろ！！！」

と発狂してるわけなのよ
実際は出汁効かしてる関係で、関西の方が塩分少ないです

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:09:39.73

>>155
下品なのは塩分の高さで嘘をついてまで関西を貶してたお前定期

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:10:12.89

で、大阪人が思う大阪の美味いうどん屋ってどこ？
マジで店名を逃げずに答えなよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:10:45.01

醤油の味しかせんって言われてもそもそも醤油しか入れんやろ
釜揚げしたばっかりのうどんに生醤油一回しと温泉卵が最強や
うどんなんてほとんど白飯代わりでメインはあくまで天ぷらやからな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:10:49.13

>>161
家庭でつくるうどんが1番美味い

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:11:03.49

>>161
今井
新大阪のはウンコやから本店限定やけど
あと美々卯のうどんすきは冬に食べたくなる

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:11:05.56

>>117
ちなみにその典型例が>>110
「関西と関東で同じ量の醤油を使っている」「で、色を薄くしたいために塩分の多い薄口しょうゆを使っている」
という脳内妄想を前提とした馬鹿なレスをして
毎回ソース付きでボコられて発狂する

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:11:08.91

うどんがからい関東人に言われてもなー
説得力ないなー？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:11:17.32

>>156
九州って鶏肉のことなんでかしわ言うの？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:11:24.77

>>161
お前それは聞かないお約束だろうが…

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:11:33.40

関東だとうどん名所は北埼玉の加須なんやけどここのうどんが塩辛くて百姓うどんって呼ばれる系統やな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:01.50

>>160
関西の人ってなんで街中でもあんなに声でかいの?マジでびびったわ　

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:05.76

>>156
九州の人醤油が甘いんだろ
きもちわるい

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:10.78

このスレもレスしてる奴も関東につっかかってくる関西人ばっかりやん
違う食文化ぐらいお互いに良いところあるよねで理解し合ったらええやん
関西人ってそういうのも許せずに他人を攻撃しないと気済まんのか？
それは人としてどうなんや…

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:13.33

関西のうどんは薄味！病人の食べものみたい！

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:20.76

>>125
> 関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。
> うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、

この2行しか読めないのが>>110のような保育園中退

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:30.81

>>167
関西でも言うわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:34.13

関西は薄口醤油が薄いと思い込んでる可能性

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:12:47.85

>>172
おまいう

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:04.47

>>164
今井の本店食ったけど別にそんなに美味くなかったけどな
美々卯のうどんすきも冬でもレベル高くないよ？

あのレベルなん大阪って？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:13.61

>>175
え？聞いたことないし

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:14.37

濃いのも薄いのも美味いしどっちが食いたいかはその日の気分や
自分らだって濃いソース塗りたくった粉もんとか食ってるくせにバカ舌だのなんだの言って見下してくるのがムカつくんや

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:14.72

>>58
坂東出身のほうが正直恥やわ＾＾；
ワイは先祖が平安時代末期に陸奥に入植して明治以降は関東にずっと住んでるが心から恥じてるわ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:27.78

>>172
下品で下劣なのはお前

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:32.75

関東人「関西のうどんは薄味！病人の食べものみたい！味がしない！」

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:43.53

>>155
下品で下劣なのはお前

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:54.02

>>168
本当に興味あって聴いてるんよ
大阪人にうどん美味い店色々連れて行ってもらったけどレベル高い店全然無いからさ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:13:55.94

>>167
三重県出身だけどかしわと言うよ

戒律で肉食禁止なので柏とか牡丹とか桜とか言い訳して食べていたわけでその名残じゃないかな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:14:04.57

>>179
大阪でも言うで
形が柏の葉っぱに似てるかららしい
知らんけど

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:14:16.05

例えば関東の蕎麦やラーメンは出汁にめちゃくちゃこだわってるわけで
関東ではうどんはそこまでこだわるほどの食い物じゃないというだけだろ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:14:19.22

>>184
はいこのレスよ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:14:28.48

俺が関東の蕎麦の名店教えてやるからメモしとけよ
「ゆで太郎」って言うんだ。
並ばないと入れん

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:14:56.36

>>170
さあ？
ところでなんで嘘ついたの？

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:15:06.23

天六に「下品なほどダシが濃い」って書いてあるうどん屋があるんだけど
ダシは濃いんだろうけど味は薄くて正直お上品だったな
お上品な味なのに下品っていうところが大阪の慎ましさなんだよなあ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:15:10.50

>>190
ゆで太郎はラーメンショップみたいなもんで当たりはずれが激しいからやめとけ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:15:14.39

>>179
全国的に使うところもあるみたいだよ　ぐぐってみ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:15:16.51

>>180
詭弁の特徴のガイドライン

一見関係ありそうで関係ない話を始める
自分に有利な将来像を予想する

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:15:21.67

>>178
まあ君の口にあわんかったのならしゃーない
好みはそれぞれやから好きなの食べたらええんちゃうか

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:15:46.20

分かりやすい

抽出 ID:bjwIcueh0 (4回)

152 名前：風吹けば名無し[] 投稿日：2022/10/17(月) 13:08:31.31 ID:bjwIcueh0 [1/4]
でも大阪の美味いうどん屋聞くと大阪人って絶対に答えないよね

161 名前：風吹けば名無し[] 投稿日：2022/10/17(月) 13:10:12.89 ID:bjwIcueh0 [2/4]
で、大阪人が思う大阪の美味いうどん屋ってどこ？
マジで店名を逃げずに答えなよ

178 名前：風吹けば名無し[] 投稿日：2022/10/17(月) 13:13:04.47 ID:bjwIcueh0 [3/4]
>>164
今井の本店食ったけど別にそんなに美味くなかったけどな
美々卯のうどんすきも冬でもレベル高くないよ？

あのレベルなん大阪って？

185 名前：風吹けば名無し[] 投稿日：2022/10/17(月) 13:13:54.02 ID:bjwIcueh0 [4/4]
>>168
本当に興味あって聴いてるんよ
大阪人にうどん美味い店色々連れて行ってもらったけどレベル高い店全然無いからさ

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:16:00.24

>>192
行ったけど別に出汁も濃くなかったけどな

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:16:08.14

>>191
さあ？
ところで何であんなに声でかいの？恥ずかしくないのかなって

**風吹けば名無し** · 2022/10/17(月) 13:16:14.24

>>178
まあ食ったことないんだろうな
お前が食ったことあるの立ち食いのうどんとどん兵衛だけだろ？ｗ