ワイ「個人居酒屋入ろ」店長「…いらっしゃい(ボソッ」常連「誰?」店長「さぁ?w」
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ワイ「あ、席は...」
店長「......」
ワイ「...(カウンター席に座る)」スッ
常連「あ、その席」
ワイ「スギやんならもう来ないよ」
店長&常連「!?」
ワイ「あ、串焼き盛り合わせとハイボールで...」 >>16
ガチでなんやこいつ?みたいな顔で見られるぞ >>21
常連はそういう態度をくぐり抜けてきた猛者ってこと? >>16
常連と話してて無視とか何か御用でしょうか?とかそもそも席座れる所まで行かねーぞ コロナ後は減ったんやろうけどそれ以前に今の2030代くらいで常連化するほど飲み屋に通ってるようなのっていたのかな? >>13
ワイもそう思ってたけど、外観が入りにくそうなスナックに入ったら客全然おらんで貸切状態になることあるから、友達とカラオケしたい時そういうとこに突撃しとる >>29
ええな、ワイはもうカラオケ行く友達おらんけど
ちょっと使ってみたくなったわ 個人店なんて軌道に乗る前は元々の友達が常連になることでもってるようなもんだからな >>27
単に大学時代の友人がやってる店に集まってるだけやぞ 常連が次の常連を紹介して集まる感じやろ
こういう店に入るの絶対無理だからチェーン店でいいわ 1人ずつ常連が来なくなり、店長が追い詰められていくサスペンスの開幕 玉袋筋太郎でさえ常連以外入りにくい店なら即撤退するからな >>41
みんな地元民で小学生からの付き合いだったり商店街の仲間内だったり 大学生のときよく行ってたワタミの店長とは顔見知りになってたな 知り合い同士でお互い利用し合う持ちつ持たれつの関係で成り立ってるから一見さんの利用で常連が居心地悪くなると店も困るんだよ >>48
最初は本当に店をやりたくてやるんや
でもそう簡単に客が来ないことを開いてから痛感するんや
そこに救世主のように現れる学生時代の友人達
そら溜まり場になるで なんかそれっぽい沖縄料理屋入ったけど普通に接客してくれたけどな
まぁ常連客らしいのが楽しそうに踊ってたのが気になったけど >>54
看板下ろして目印にバケツでもぶら下げとけばええやろ >>58
そこは商売だから欲張り
常連が来ない日や時間には一見客も来て欲しい 彼氏と凄い田舎の食堂入って注文したら材料買って来るから待っててって言われて1時間待たされた事あるけどこんな感じ? 故人居酒屋入ったら料理出てくるのクッソ遅くてビビった
酒メインでつまむ程度の店やったみたいやわ 個人居酒屋のいやなとこって常連がはなしかけてくるとこや
ワイは一人でいたいんや うちの近所の店ほんまにこんな感じやわ
安くて美味いしメニューも凝ってるからたまに行ってて接客もしてくれるんやけど、ワイが入ると店員と常連に緊張感が走るのよ >>86
なんでたまに行ってる店なのに店員まで緊張するの? >>63
刺身遅えな→今釣りに行ってんのやろって冗談をリアルでやってるんやな >>83
お菓子で一見さんお断りって実際に存在してるんか? >>83
こういう料理人の矜持や店主としてのおもてなしの心と1のような店はまた別だと思うw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています