和菓子屋「若者が食わないから閉店します」

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:01.02

紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も

要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。

https://toyokeizai.net/articles/-/590559

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:43.65

年越しの餅買うなら和菓子屋だわ
近所の人気店は年末すっごい行列する

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:44.34

グミみたいにさ
賽の目切りにした大福とか袋に詰めて売って欲しいわ
食べやすくてええやろ
くっつきやすさだけなんか工夫せなあかんけど

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:09.82

まんさんが大好きな白人様的にはインスタ蠅ドストライクやろうになんで日本人まんさんは群がらんのやろな
白人様からのイイネ欲しくてたまらないやろうに

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:02.42

きんつばとどら焼きは良く食うで

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:21.85

嫌儲で立てろよ

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:44.55

クズ餅屋？

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:05.09

伝統文化と言い張って進化をやめたのと海外の菓子と合体させるので二極化したイメージ
一回江戸時代からやり直したらいいよ

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:29.51

ちゃんと若者に向けて売れるよう努力しました?

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:51.34

>>104
🙁

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:51.84

安倍ぴょんに見初められて
「パン屋は非国民」みたいな
敵への変なネガキャン勝手に始められてたね

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:41.49

>>9
ほんまや
この記事の関連記事に老舗洋菓子屋破綻あるわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:58.53

なんか高いイメージある

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:45.94

コンビニで買ってるだけや

**風吹けば名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:31.23

見た目小綺麗にして高級路線行ったろｗ←これ誰が有難がってるんや