お前らカルボナーラにニンニク入れる？

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:47:03.74

ワイはたまに入れるんやがアカンのか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:47:29.73

入れないことがない

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:47:45.30

入れない

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:47:59.76

入れたことない　うまいんか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:48:13.57

入れないけどまぁうまいとは思う

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:48:30.17

ギンギン銀之助になっちゃうから入れない

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:48:38.66

入れないなぁ
スライス？

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:48:56.32

油で少しジューってやったニンニクと切り刻んだ唐辛子ちょぴっと入れたら上手いで

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:48:56.33

ペペロンチーノくいてぇ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:49:07.84

>>4
ペペロンチーノっぽい味に近づくけど美味い

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:49:21.35

>>7
刻み

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:49:23.89

>>9
それだったわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:49:39.42

カルボナーラに生クリーム入れたりペペロンチーノにちょい足ししたらキレる奴おるよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:50:11.50

玉葱入れるやつの方が信じられへんしかも生っぽく食感残すやつ
あれはゲロマズ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:50:12.63

カルボナーラにニンニク入れる奴は一定数いるけど、イタリアマッマからしたら「は？」ってレベルの邪道らしい

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:50:37.85

カルボナーラに生クリームよりかはニンニクの方がまだいいかな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:51:29.39

>>15
たぶん日本式のカルボナーラが全て邪道やろ
生クリーム、大量の粉チーズ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:51:36.17

入ってないやつ食べたことないわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:51:37.33

いれたらカルボナーラではないやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:52:49.96

五右衛門のカルボナーラが１番うまい

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:53:35.24

生クリームとニンニクが殺し合うからアカンやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:53:40.88

炭坑夫向けやから本来は入れるらしいな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:54:30.55

基本的にパスタにはニンニク入るじゃん

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:55:09.35

>>21
生クリームは絶対入れないわ
卵黄とチーズで十分や

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:57:19.60

ペペボナーラって呼んでる

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:57:31.24

卵焼きにニンニク入れて食うレベルやな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:58:48.99

>>15
玉ねぎはいいんか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 10:58:56.05

ナポリタンに刻みニンニクドカッと入れると飛ぶで

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:00:39.16

何でもかんでもニンニク入れるガイジいるよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:02:02.12

>>27
たまねぎはわからん
イタリア人って家庭ごとにカルボナーラのレシピがあるくらいバリエーション豊富やからな
https://www.youtube.com/watch?v=bnZ_70XyVAk
↑の動画ではローマのシェフ3人が料理系Youtuberのカルボナーラみてあれこれ文句つけてて、ニンニク入れる奴は叩かれてた

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:05:08.03

ワイは七味振っちゃう😋

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:06:07.37

山椒いれると美味い

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:07:22.39

どのカルボナーラにも入ってると思うんだが

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:07:39.11

>>30
はえー、シェフ的にはニンニク入れるのはあかんのやな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:07:51.36

>>33
入ってねえよバーカ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:08:14.70

ちょいちょいカルボナーラとペペロンチーノ混同してるやつおるな

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:08:42.58

>>33
イタリア式にも日本式にも入れないやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:09:36.78

入れたらそれはカルボナーラでは無い

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:10:23.38

美味いと感じるならええやん本場では～とか本来はこうだから～とかで認めないとかまさしく老害のそれやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:10:53.18

ニンニクはあるに越したことはない
生クリームは余計

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:12:03.45

パスタなんてアレンジ前提の自由な料理なんやから好きに作ったらええんや
カルボナーラやでとかプッタネスカやでとか言ってドヤ顔で出すから反感買うだけや

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:13:23.26

チーズとコショウあればいいやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:13:26.74

イタリアの大衆店で食った時ニンニクの風味したンゴ
高級店はどうなんやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:13:54.12

>>10
ぺぺたまってやつやんそれ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:14:29.18

>>39
いやニンニクでお手軽にやりすぎて伝統的なレシピから生まれる美味しさを知らんの普通に不幸やろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:14:47.70

玉ねぎはすこやない
余計な甘さ出てる気がする

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:15:40.81

ニンニクと生クリームいれて最後に大量の粉チーズ入れるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:17:03.98

ワイは入れる😡
なぜなら入れたほうが美味いからや😡

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:20:32.52

めんどくさがりワイはベーコンとほうれん草をバターで炒めてキューピーのあえるカルボナーラに混ぜて卵黄と粉チーズと黒コショウでフィニッシュ
最速でゴージャスなカルボナーラの出来上がりや

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:20:48.74

タバスコかける人もおるけど意外と合うんかね？

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:21:24.99

本場のカルボナーラなんてシンプルで美味しい、それ以上の感想なんて出てこんぞ

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:22:07.13

>>50
チージーな物にはタバスコは合うからな
チーズ牛丼にもタバスコついてくるし

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:23:41.74

生クリーム入れるタイプのカルボナーラを一回レシピ通りに作ったらキューピーのやつと全く同じ味になったから自作するときは絶対入れん

**風吹けば名無し** · 2022/09/27(火) 11:23:42.25

ベーコンじゃなくてグアンチャーレにしたらそんなに美味しいん？
グアンチャーレとか売ってないんですけど