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食通「寿司には塩！焼肉には塩！天ぷらにも塩！とんかつも塩！」
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0001風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:40:37.58ID:b+QoOl/Y0
これもう食塩じゃん…
0002風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:41:11.85ID:D2xet/lE0
寿司はさすがにないは、、、
0003風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:41:42.03ID:lXYW7Cx0a
美味しいことに変わりはないからその時の気分で変えるといい
0004風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:41:46.92ID:s/nJbsSPa
とんかつに塩かけるんなら何もかけないでよくない下味ついてんでしょ
0005風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:42:16.70ID:xBRo8/W7M
素材の味😤
0006風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:42:28.23ID:2A+ug0gP0
焼き鳥でも全部塩なんか？つくねも塩？
0007風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:42:29.22ID:lXYW7Cx0a
>>2
イワシとかハマチとかサーモンにやってみると案外ハマるで
0008風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:42:51.58ID:D2xet/lE0
>>7
やってみるけどさ
0009風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:43:18.12ID:lXYW7Cx0a
>>8
Jらしからぬ素直さと探究心
0010風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:43:28.79ID:fh+iwYWH0
>>7
意外とハマるかもしれないけど
醤油のがうまいだろ
0012風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:43:47.57ID:xRApa0Hrd
おっさんになるとタレは胃がもたれるんや
寿司は醤油やけど
0013風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:44:32.74ID:lXYW7Cx0a
>>10
そりゃ醤油が一番や
0014風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:44:41.78ID:M2bZ7KyV0
>>7
ハマチイワシは知らんがサーモンは普通に醤油の方が美味かったわ
0015風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:44:50.93ID:LCOYGpx70
素材の味が分かるらしいが、塩って塩味にしかならんやん
0016風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:44:52.70ID:L/aWCn4jM
岩塩！ヒマラヤ塩！天日塩！出汁塩！
0017風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:45:10.24ID:Bh/ztTb+0
軍師みたいにいろんな味で楽しむ場合開幕に塩食うのがいいと思う
0018風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:45:44.89ID:v2AvFk+Xx
スイカにも塩？
0019風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:45:56.54ID:1NYzZxeka
ワイは塩味が好きなんや
0020風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:45:58.93ID:yHPIh6AJ0
焼肉はワサビやな
0021風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:46:13.45ID:roHD1k910
塩しか使わないわけちゃうよな？
そんなん食の可能性を狭めとるだけやん
0022風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:47:10.95ID:L/aWCn4jM
酸を加えていくと塩味が強く感じるようになるの面白いわ
サルサヴェルデ作ると驚くで
0023風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:47:44.06ID:lXYW7Cx0a
>>20
焼肉は黒岩塩もおすすめやで
めちゃくちゃうまい
0024風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:47:47.10ID:0NfeJGXp0
回転寿司か駅前の千代田鮨に塩置き始めたら考えるわ
0025風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:48:13.21ID:lXYW7Cx0a
そういや最近電気流して塩味感じさせるスプーン作ってたな
0026風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:48:37.20ID:l+3bO4Bqp
塩も美味いけど味付けって感じやないんよな
タレと素材との融合がワイは好きなんや
0027風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:48:39.66ID:MW/PsMaoa
ステーキに岩塩はガチ
一番美味く食える
0028風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:49:14.43ID:lXYW7Cx0a
>>27
魚には海塩で肉には岩塩が良いらしいな理由は知らんけど
0029風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:49:35.61ID:V8N1Sq4f0
>>7
サーモン出すような店が美味い塩置いてあるとは思えないんだが
0030風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:49:40.85ID:hRFUpzUC0
豆臭いの嫌いって進化を遂げた京都人に
東京人も続きだしてるな
0031風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:49:55.25ID:lXYW7Cx0a
黒岩塩マジでうまい
硫黄っぽい匂いするから卵にも超合う
0032風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:50:01.29ID:D2xet/lE0
>>27
2,3切れはそれでも良いけど
やっぱステーキソースぶっかけてしまうは
１切れはわさび醤油
0033風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:50:01.45ID:MLvLQ5YMr
食塩言いたいだけやろ
0034風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:50:21.97ID:D2xet/lE0
まあふつういろんな味で楽しむよね
0035風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:50:35.90ID:L/aWCn4jM
>>29
むしろサーモンを出す店こそ塩にこだわったりしてそうやが
0036風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:50:40.55ID:lXYW7Cx0a
>>29
回転寿司に決まってんでしょ
そんなお高いとこ自分でいくかいな
あと最近はお高いとこでもサーモンあるで
0037風吹けば名無し
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2022/09/26(月) 08:51:09.62ID:HuIuKt1d0
実際塩で食うとうまいしなぁ
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