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食通「寿司には塩！焼肉には塩！天ぷらにも塩！とんかつも塩！」
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0001風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:40:37.58ID:b+QoOl/Y0
これもう食塩じゃん…
0002風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:41:11.85ID:D2xet/lE0
寿司はさすがにないは、、、
0003風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:41:42.03ID:lXYW7Cx0a
美味しいことに変わりはないからその時の気分で変えるといい
0004風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:41:46.92ID:s/nJbsSPa
とんかつに塩かけるんなら何もかけないでよくない下味ついてんでしょ
0005風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:42:16.70ID:xBRo8/W7M
素材の味😤
0006風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:42:28.23ID:2A+ug0gP0
焼き鳥でも全部塩なんか？つくねも塩？
0007風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:42:29.22ID:lXYW7Cx0a
>>2
イワシとかハマチとかサーモンにやってみると案外ハマるで
0008風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:42:51.58ID:D2xet/lE0
>>7
やってみるけどさ
0009風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:43:18.12ID:lXYW7Cx0a
>>8
Jらしからぬ素直さと探究心
0012風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:43:47.57ID:xRApa0Hrd
おっさんになるとタレは胃がもたれるんや
寿司は醤油やけど
0013風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:44:32.74ID:lXYW7Cx0a
>>10
そりゃ醤油が一番や
0014風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:44:41.78ID:M2bZ7KyV0
>>7
ハマチイワシは知らんがサーモンは普通に醤油の方が美味かったわ
0015風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:44:50.93ID:LCOYGpx70
素材の味が分かるらしいが、塩って塩味にしかならんやん
0016風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:44:52.70ID:L/aWCn4jM
岩塩！ヒマラヤ塩！天日塩！出汁塩！
0017風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:45:10.24ID:Bh/ztTb+0
軍師みたいにいろんな味で楽しむ場合開幕に塩食うのがいいと思う
0018風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:45:44.89ID:v2AvFk+Xx
スイカにも塩？
0019風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:45:56.54ID:1NYzZxeka
ワイは塩味が好きなんや
0020風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:45:58.93ID:yHPIh6AJ0
焼肉はワサビやな
0021風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:46:13.45ID:roHD1k910
塩しか使わないわけちゃうよな？
そんなん食の可能性を狭めとるだけやん
0022風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:47:10.95ID:L/aWCn4jM
酸を加えていくと塩味が強く感じるようになるの面白いわ
サルサヴェルデ作ると驚くで
0023風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:47:44.06ID:lXYW7Cx0a
>>20
焼肉は黒岩塩もおすすめやで
めちゃくちゃうまい
0024風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:47:47.10ID:0NfeJGXp0
回転寿司か駅前の千代田鮨に塩置き始めたら考えるわ
0025風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:48:13.21ID:lXYW7Cx0a
そういや最近電気流して塩味感じさせるスプーン作ってたな
0026風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:48:37.20ID:l+3bO4Bqp
塩も美味いけど味付けって感じやないんよな
タレと素材との融合がワイは好きなんや
0027風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:48:39.66ID:MW/PsMaoa
ステーキに岩塩はガチ
一番美味く食える
0028風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:49:14.43ID:lXYW7Cx0a
>>27
魚には海塩で肉には岩塩が良いらしいな理由は知らんけど
0029風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:49:35.61ID:V8N1Sq4f0
>>7
サーモン出すような店が美味い塩置いてあるとは思えないんだが
0030風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:49:40.85ID:hRFUpzUC0
豆臭いの嫌いって進化を遂げた京都人に
東京人も続きだしてるな
0031風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:49:55.25ID:lXYW7Cx0a
黒岩塩マジでうまい
硫黄っぽい匂いするから卵にも超合う
0032風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:50:01.29ID:D2xet/lE0
>>27
2,3切れはそれでも良いけど
やっぱステーキソースぶっかけてしまうは
１切れはわさび醤油
0033風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:50:01.45ID:MLvLQ5YMr
食塩言いたいだけやろ
0034風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:50:21.97ID:D2xet/lE0
まあふつういろんな味で楽しむよね
0035風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:50:35.90ID:L/aWCn4jM
>>29
むしろサーモンを出す店こそ塩にこだわったりしてそうやが
0036風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:50:40.55ID:lXYW7Cx0a
>>29
回転寿司に決まってんでしょ
そんなお高いとこ自分でいくかいな
あと最近はお高いとこでもサーモンあるで
0037風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:51:09.62ID:HuIuKt1d0
実際塩で食うとうまいしなぁ
0038風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:51:25.42ID:mAqC/bWbd
ケチャップって軽んじられてない？
調味料の中では最強やと思うんだが
0039風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:51:36.75ID:D2xet/lE0
とんかつも１切れだけ塩でくって
あっやっぱソースで食いたいってなってブッカケルのがいつものパターン
0040風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:51:38.62ID:hRFUpzUC0
>>28
元々岩塩には硝酸入ってて
それがボツリヌスとか他食中毒菌抑えてくれたり発色がよくなる
0041風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:51:45.02ID:171gdbQYd
とんかつは塩もかけないぞ
油の味で食うんや
0043風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:52:15.78ID:D2xet/lE0
>>41
とんかつはそもそも肉に下味ついてますから
0044風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:52:22.74ID:H8XqcZ/IM
恵太郎にも塩！
0045風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:52:40.13ID:RF/EUkNX0
肉も魚も要らんわ邪魔邪魔

ピンク岩塩に酢橘絞って食べるのが一番美味い
0046風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:53:19.65ID:VQ8F4PqD0
とんかつに塩はない衣に負ける
0047風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:53:30.55ID:ZMIoovoM0
やめてください
0049風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:53:39.72ID:D2xet/lE0
>>46
肉の断面の方にフルらしいよ
0051風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:53:50.99ID:h7mrbxNJa
サーモンってチリ産ばっかやん
そんなんに塩かけて通ぶるんは流石にガイジと言われても文句言われんぞ
0052風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:53:57.31ID:lXYW7Cx0a
>>40
はえー……そんな効果が
0053風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:54:18.29ID:lXYW7Cx0a
>>42
甘だれやったことないな今度やってみる
0054風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:54:36.86ID:lXYW7Cx0a
>>48
弥生人かな
0055風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:54:39.60ID:/p7hEcrj0
醤油も塩分だからな
塩かけた方が手順省けてエコよ
0057風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:54:46.00ID:K9heEPtH0
塩って安いしな😊
0058風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:55:14.87ID:if9GV5Ufa
素材の味とか言ってそう
0059風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:56:22.50ID:T6czxPrUa
塩で食うカツはひと切れ目が一番うまい
となんかの漫画で言ってた
0060風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:57:05.35ID:zJdMnhQp0
>>59
言うほど美味くないやろ
0061風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:57:24.52ID:nxO+32a60
>>2
ノドグロの炙りだけは塩
0062風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:58:06.55ID:rFvKqEARd
ご飯に塩かけて食えばいいよね
0063風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:58:23.48ID:fApkPT0Z0
焼肉のタレとかケチャップとかポン酢とか苦手やわ
0064風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:58:54.57ID:R9Wlqp0fd
塩がうまい時あるけど自分が何を欲してるのかだな！焼き鳥のタレを頼んだ時の塩じゃ無いんだぁ感嫌い
0065風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 08:59:32.83ID:xbAbymcd0
>>29
江戸前寿司かどうかであって店のランクは関係無くね？
0066風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:01:10.80ID:D2xet/lE0
>>61
そんなもの食ったことがない
0067風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:02:18.06ID:VLTg6U38a
ワイ定期
たれの甘ったるい感じが好きやないんや
0068風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:03:14.14ID:ZR5LOu0d0
🧓👵スイカに塩！！🍉
↑これどうにかしろ
0070風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:06:34.65ID:NNvq0Yd10
和牛の脂っこいステーキは塩の方が合う気がする
赤身のごっついステーキはソース
0071風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:08:36.57ID:JSEOERYaa
わーい「ほーい」醤油をぶっかける
食通｢うまーい｣
0072風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:09:39.03ID:zbfbLb1xM
天ぷらは塩だな
0073風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:10:50.69ID:OWi9msbk0
イノシン酸とグルタミン酸は相性がいいんや
だから寿司に醤油かけないやつはただの味音痴や
0074風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:13:03.32ID:L/aWCn4jM
>>73
何でもかんでも熟成させて食べてそう
0075風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:14:23.72ID:42t3PyPWa
すだちとか絞って塩で食うとうまいけど、塩のみはそんなに
0076風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:14:39.26ID:Cj8OiRQu0
俺まさに寿司以外は塩で食うわ
誰だと胸焼けするし飽きるんよな
あと個人的にトンカツはレモンつけた方がコメに合う
0077風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:15:21.54ID:53LpK0Za0
いいとこの寿司屋行くと醤油とか塩とか最初から上に塗ったりかけたりしてるじゃん
そのまま食うけど
0079風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:19:15.80ID:FISXyZced
とんかつが6切れあったら
2切れを塩
2切れをタレ
2切れを味噌でたべたい
0080風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:23:01.27ID:WzMo6V500
中濃ソースの存在を知るまで、とんかつは塩で食べる派だったわ

とんかつソースがとんかつに合わないの詐欺だろ
0081風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:24:50.35ID:LiM5hGnBa
食通とか言うけど所詮ヒトの好みのものに発言力の高いやつが自分の好みをひけらかしてるだけで
それが正しい食い方ではないのよな
魯山人にも同じこと言えるけど
0082風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:28:14.32ID:7Rpr4Tjx0
何で食べても美味しい！🤗
0083風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:31:31.82ID:EKSF+OYxa
素材の味厨じゃないけど
天ぷらはサクサクするからつゆ付けんのダメやろ
0084風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:31:57.80ID:NA3p6fHld
ワイ「オススメで！」
0086風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:35:59.03ID:ltCs4C5y0
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と｡と,ノ､(,__つ　と｡と,ノ､(,__つ　　　と｡と,ノ､(,__つ|￣￣￣|（_（＿つ　　　　(･ω･`)(,/　）三ｽﾞﾁｭｯ!ｽﾞﾁｭｯ!
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0087風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:37:58.45ID:Gj3oeYCm0
調味料もこだわれ
最高の醤油や最高の焼肉のたれを作れ
0088風吹けば名無し垢版2022/09/26(月) 09:41:10.50ID:7YsH+fO/0
最近はラーメン食べるときも麺を出汁(昆布)につけて藻塩で食べてる
これが一番うまい
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