ユッケってなんで死ぬんや？

**風吹けば名無し** · 2022/09/16(金) 23:00:39.23

分厚い肉の表面を焼いてその中身だけ使えばええんちゃうの？

**風吹けば名無し** · 2022/09/16(金) 23:05:12.02

脂肪の原因は腸管出血性大腸菌とカンピロバクターや
腸管出血性大腸菌は、ベロ毒素という非常に強い毒性物質を作り放出する性質を持つ大腸菌や
酸に強いため、口から入ると胃酸も難なくかいくぐり腸管に感染し、ベロ毒素を放出するんや
その結果、激しい腹痛や下痢を引き起こし、重症の場合には溶血性尿毒症症候群（HUS）や脳症（けいれんや意識障害）などの合併症も招き死にも至るんや
子どもや体力のない高齢者が重症化する傾向はありますが、若者も発症するんや

**風吹けば名無し** · 2022/09/16(金) 23:05:16.05

屠殺して内蔵処理したときに大腸菌が飛び散るんや
表面焼いて中身使えばええのはその通りやが
厳密に管理できてないとこうなる

**風吹けば名無し** · 2022/09/16(金) 23:05:56.13

それならええやろ
それをしてないから死ぬんやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/16(金) 23:06:38.48

マグロのユッケや生ハムのユッケくらいにしておき

**風吹けば名無し** · 2022/09/16(金) 23:07:58.79

>>3
牛ならそうやが鶏のカンピロの場合は表面だけじゃないから危険やで